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發布時間：2021-01-19 18:49
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近幾年對著旅業的發展市場上的酒店越來越多，而對于酒店廚房設備的需求也越來越多，不過很多酒店店主在采購不銹鋼廚房設備時往往毫無章法隨意采購，在實際應用時就容易出現這樣或者是那樣的問題。廚房設備廠提醒大家：酒店廚房設備需要滿足四大要求。
一、酒店廚房設備一定要干凈衛生，這是起碼的條件。
二、不燒不易損壞。廚房里經常需要生火，為了避免火災，廚房里的所有物體都不應該是燒的。的物體應該單獨存放。
三、要方便，順手。廚房里會有很多人走動，所以酒店廚房設備的設計一定要合理，擺放一定要便利廚師們的行動。
四、要美觀。對于一些小型的餐飲機構，或許他們對于廚房的美觀并不怎么在意，但是酒店是需要形象的地方，酒店廚房設備的選擇應該也要注意一下造型和色彩。
不銹鋼廚房設備到達好不好用呢？
不銹鋼材質的設備美觀耐用，性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕。單就其外表的光亮而言，就給人一種干凈衛生的感覺。你知道嗎？他還有以下幾個特性：
1.十分環保，由于不銹鋼材質不是用環氧樹脂合成的，屬于金屬類，既無輻射，又不含甲醛。
2.臺面一體化使整個臺面的整體構造十分好，沒有任何縫隙，不會滋生細菌。
3.不銹鋼廚具防沖擊性好，硬度高。
4.好清洗，不論用幾年你都能夠用抹布沾點洗潔靈就可清洗干凈，而且不會留下痕跡，清洗不留死角。
5.防水不怕熱，防污滲性好，不會變色，永遠亮新。
建議您廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔，經常維護，才可以延長使用壽命，措施如下：
1、提前建立一套完整的設備檔案，免除了以后日常維修需要更換零配件的麻煩，準確找到匹配的零件。
2、爐具經常定期清理爐頭積炭，可保爐火的燃燒值狀態，提高廚房設備的工作效率。
3、制冷設備的定期保養，可以讓設備有的運行效果，免除了耗電、制冷效果不佳，燒壞壓縮機而影響工作、增加能耗的后果，延長酒店廚房設備的使用期限。
4、油煙罩、煙道、風機的定期清洗，可以保障廚房設備的工作效果，杜絕火災等嚴重的安全隱患。
5、電動設備的定期維修保養，可及時發現線路的故障，免除故障的突發性發生，經常在關鍵部位加注潤滑劑，保證設備的正常運轉，延長設備的使用壽命。
