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什么是微酸性次氯酸水? 

微酸性次氯酸水是一種小分子水，其有效成分是次氯酸（ HClO）。次氯酸是人體內(nèi)一種嗜中性粒細胞吞噬、殺滅病原菌所釋放的物質(zhì)，現(xiàn)在可以通過人工技術(shù)生成低濃度的微酸性次氯酸水。對人體而言，它是比次(或氯漂白劑)更安全、更有效的消毒產(chǎn)品。

為什么次氯酸（HClO）比次能更安全有效地殺菌、殺病毒？ 

次氯酸（HClO）的殺菌能力是次氯酸根（ClO-）的 80 倍。HClO 在殺菌、殺病毒的過程中，不僅可作用于細胞壁、病毒外殼，而且由于次氯酸分子小，不帶電荷，可滲透入菌（病毒）體內(nèi)與菌（病毒）體蛋白、核酸、酶等發(fā)生氧化反應(yīng)

次氯酸，化學(xué)式為HClO ，結(jié)構(gòu)式H-O-Cl，其中氯元素的化合價為 1價，是氯元素的含氧酸，但其氧化性在氯元素的含氧酸中極強，是氯元素含氧酸中氧化性第二強的酸。

次氯酸是一種弱酸性、強氧化劑，主要作為消毒劑使用。

? 從理化性質(zhì)而言，次氯酸是一種弱酸性、強氧化型消毒劑；

? 從生物學(xué)特性而言，次氯酸是人系統(tǒng)發(fā)揮殺菌作用的組成部分；

? 從適用范圍而言，次氯酸是目前適用范圍廣的消毒劑之一；

? 從次氯酸與含氯消毒劑的關(guān)系而言，次氯酸是所有含氯消毒劑的終殺菌因 子。

次氯酸（HClO）的殺菌能力是次氯酸根（ClO-）的 80 倍。在殺菌、殺病毒的過程中，不僅可作用于細胞壁、病毒外殼，而且由于次氯酸分子小，不帶電荷，可滲透入菌（病毒）體內(nèi)與菌（病毒）體蛋白、核酸、酶等發(fā)生氧化反應(yīng)，導(dǎo)致病原微生物。研究表明，在接近中性（pH6.20-6.80）時，有效氯幾乎完全以 分子的形式存在。次氯酸消毒液也可以稱之為：弱酸性或微酸性電解水次氯酸消毒液，屬于含氯的消毒劑。

微酸性次氯酸水對李斯特菌，沙門氏菌和大腸有效嗎?

是的，關(guān)于次氯酸的效用，大部分的研究集中在微生物病原體李斯特菌，沙門氏菌等。

對次氯酸水的研究，主要涵蓋哪些領(lǐng)域?

研究的應(yīng)用領(lǐng)域是食品工業(yè)中使用次氯酸水來保證食品衛(wèi)生和食品接觸表面的衛(wèi)生。其他研究的應(yīng)用還包括保健設(shè)備的消毒和滅菌，傷口護理以及衛(wèi)生保健機構(gòu)對抗 MRSA 和孢子形成生物體的一般衛(wèi)生設(shè)施。此外，在畜牧業(yè)，農(nóng)業(yè)，水處理和公共衛(wèi)生等行業(yè)也進行了研究。次氯酸在溶液中發(fā)生3種形式的分解，它們彼此無關(guān)，稱為平行反應(yīng)。

有效氯含量、次氯酸含量和殺菌能力之間的關(guān)系

有效氯就是指含氯化合物中所含有的氧化態(tài)氯。氧化態(tài)氯在氧化還原反應(yīng)中都能釋放其氧化性而被還原成化合價為-1的還原態(tài)氯【自然穩(wěn)定態(tài)】，這一反應(yīng)過程正好可被利用，比如84和漂用于漂白、消毒等。所以這些氧化態(tài)氯就是能夠發(fā)揮效用的氯，顧名思義，稱其為有效氯。次氯酸一般應(yīng)用于日常家居消毒，生產(chǎn)中的食品保鮮、殺菌等，所選用的是弱酸性次氯酸，作為人體內(nèi)白細胞的殺菌因子，消毒后無任何有毒殘留，食品上使用的濃度是60ppm，濃度低于此的是不用沖洗的。

為什么次氯酸比普通含氯消毒劑貴？

因為次氯酸本身的不穩(wěn)定性，會與有機物迅速反應(yīng)。所以次氯酸消毒液的整個生產(chǎn)對工藝要求非常高，水處理工藝、生成工藝、儲存工藝和灌裝工藝方式方法、容器包材的質(zhì)量要求等都有著嚴格的標準，這就是次氯酸消毒劑高于其他含氯消毒劑的主要原因。