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發布時間：2021-10-26 06:50
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美味的柿餅是我們大家都喜愛吃的食物，好吃的柿餅是怎么干燥的呢？ 傳統的柿餅烘干工藝復雜同時干制周期長，微生物污染嚴重，今天要給大家分享的是熱泵烘干柿餅！ 柿子內含有大量的水分、單寧及原果膠等物質，鮮柿脆硬多汁而有澀味，欲制成柔軟甘甜的柿餅，必須完成4個變化！ 即：(1) 單寧由可溶性變為不可溶性，使柿餅無澀味; (2) 原果膠變為果膠，使柿餅柔軟; (3)水分蒸發，使內含物濃縮; (4)果內部糖分外滲透，凝結成柿霜。人工烘烤柿餅比自然日曬法干凈衛生，不受天氣變化的影響。
帶式辣椒烘干機的優點有哪些
1.網帶輸送鏈條采用國際20A單側彎板輸送鏈，此鏈條優勢在于抗拉強度高，單孔彎板安裝支撐桿克服了傳統通過式支撐桿的安裝方式，大大提高了網帶的使用壽命，并在每兩根支撐桿之間增加加強方管，進一步增加網帶的承載力，使得網帶在重壓環境下運行平穩不變形下垂。
2.該設備采用蒸汽為熱源，通過熱交換器加熱自然空氣由軸流風機增壓后引入爐內，使烘干爐內的溫度快速上升到預置參數。
3.設備采用5MM巖棉材料作為保溫板固定在烘干設備的外層，用高溫密封膠密封處理。
4.在設備的底層配備一臺碎渣輸送機，將烘干過程中從縫隙掉落的粉末狀物料及時清理輸送出烘干爐內。
5.該設備達到每小時干燥一噸以上含水率為50%的紅薯渣，干燥后水分在7%左右。
果蔬烘干房結構特點: 果蔬烘干房的進風管道和回風管道上均設有可調閥門,可根據物料的烘干工藝要求,隨時對進風量和回旋風量調節.在風機的進風口處還設有可調補償,可以根據此調節蒸氣烘干房,蒸氣干燥窯內風壓及風量的大小.在蒸氣烘干房,蒸氣干燥窯主體上配有蒸汽噴蒸調節閥門,根據物料干燥時的不同需求,適時調節蒸汽噴量.在蒸氣烘干房,蒸氣干燥窯主體下部還設有助燃裝置,當燃料由于各種原因不燒時.可以打開助燃閥門加大燃燒力度,達到每個干燥階段所需要的溫度。 蒸氣烘干房,蒸氣干燥窯金屬結構,強度高,外型美觀.可拆裝,移動便捷.適合于各種農副食品的干燥,殺蟲.蒸氣烘干房,蒸氣干燥窯體尺寸僅供參考,可根據用戶需求另行設計也可根據用戶需求設計一爐兩箱或大型箱體.
