三沙那個工廠要招承包飯堂誠信企業推薦 萬家歡

萬家歡膳食專業品牌式的食堂承包，豐富的菜品，可口的飯菜。在滿足實踐經營的優勢保證過程中，專業規范管理的要求當中，是目前非常好的管理方式。

承包校園飯堂什么公司好？萬家歡膳食所倡導的低碳環保、綠色食品成為該企業產品的重要特色，該特色的制定也是符合市場的發展，同時也是眾多客戶喜聞樂見的，只有保證產品的質量并同時抓住客戶，才是占領市場的重要條件。關于這兩點，萬家歡膳食都完成的很好，這當然與其全新推行的食堂承包模式與食材配送環節有著必不可少的關系，該企業實行的食堂承包模式具有統一化、一站式的服務流程，不管是從基礎的食材原料出發還是對于食材配送或者是食材的烹飪等環節，萬家歡膳食都有專門的部門進行管理，條理清晰、流程規范，這些都是該企業能成功獲得更多合作伙伴的重要所在。以前店中每月都有一次員工集中培訓，但有員工認為這是浪費時間，而且培訓的時候很多員工不認真聽，效果也不明顯，像在走形式。

以上就是承包校園飯堂公司的介紹，新鮮食材配送是源自于萬家歡膳食自主建造的綠色基地，此舉能為特色餐飲提供純正新鮮的綠色產品，保證綠色產品的供給需求量，讓餐飲的口感更為美味與新鮮。從老一輩耳熟能詳的集體大食堂到專業送餐機構，再到商務寫字樓、機關、學校、企業團餐市場，直至目前專業化、規模化團膳企業，我國團膳行業年均復合增長在20%以上。找承包校園飯堂的公司可登陸萬家歡網站（www.wjh88.com）進行了解，給您專業的飯堂承包方案。

把培訓化整為零，這樣一環扣一環每個員工都不敢懈怠，因為一旦偷懶就要在自己的崗位上多停留3個月。應準備好有密蓋的污物桶,廚余桶,廚余要當夜倒除,不在廚房內隔夜。這樣即使是小廚工兩年之間就可以成長為炒鍋，但前提是升級的員工必須毫無保留地教會自己原來崗位上的新手，這樣就不怕菜品質量不穩定。被外派的廚師還會經常回來跟大家切磋交流，員工之間的關系相處得都非常好。

   以前店中每月都有一次員工集中培訓，但有員工認為這是浪費時間，而且培訓的時候很多員工不認真聽，效果也不明顯，像在走形式。后來我把這種集中培訓的形式改為每天提問制。

  廚房衛生管理制度

  在進行廚房作業時,工作人員不得在食物或食器的附近吸煙,咳嗽,大噴嚏,萬一大噴嚏時,要背向食物用手帕或衛生紙罩住口鼻,并隨即洗手.

  在對廚房進行清掃后,清掃用具應集中處置.殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起,有毒的物質要標明,放在固定場所,及規定專人管理.

  任何人都不得再廚房內躺臥或住宿,不許隨便懸掛衣服及放置鞋,亂放雜物等.