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葡萄酒中的常見花香

葡萄酒中的花香事實上是源于一些化合物，如天竺葵香就來自于一種萜類化合物——香葉醇。對于脂類、萜烯類和硫醇類等芳香型化合物，只有某些葡萄酒專家或化學家才懂的，我們似乎沒必要知道它們的來源，不過其特征以及常出現在哪些葡萄酒中還是必須要了解的。

　　玫瑰花香

作為一種頗為復雜的香氣，玫瑰花香不僅僅出現在紅葡萄酒中，而且也經常出現在白葡萄酒中，主要來自于左旋玫瑰酶、乙位大馬酮、天竺葵醇、橙花醇等化合物。

預調酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料，酒精質感只比啤酒稍強勁。朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等都能用做預調酒的基酒，三五個人，坐在酒吧里，要上一瓶基酒，再配合橙、水蜜桃、青檸、藍莓等各種水果汁，不僅口味純正，繽紛艷麗賞心悅目，還降低了喝酒的價格，也得到了實惠。各種風味的水果調合不同口味的酒，將健康、口感、爽快的感覺融為一體，既有水果的清香和健康，又有酒精的刺激和酷爽，既有順滑的口感，又有悠長的回味。該類酒的酒度為18～55%(v/v)，含糖量在309/100mL以下。難怪此酒一經推出，便得到了廣大泡吧族的青睞。

小飲巧酌 入門級瓶裝預調雞尾酒推薦

以朗姆、伏特加、白蘭地、威士忌為基酒，混合果汁調制而成的瓶裝雞尾酒，因為有別于一般的現場調制雞尾酒，而是預先調好，裝瓶售賣，所以被叫做預調酒。預調酒酒精含量很低，一般在3%-7%。在各大商超和一些精品超市、便利店隨處可見那些五顏六色的液體被擺在醒目的位置。預調酒，名不見經傳，崛起于白酒萎靡不振之際，大行于火爆影視節目角落。其實，小編盤點了時下很火的一些綜藝節目，幾乎都是“預調”的節奏，什么“奔跑吧，預調酒”、“愛情公寓（預調版）”、“何以笙預調”等等。已經推出的，包括可口可樂搭配日本酒、CanadaDry搭配日本酒、可口可樂搭配紅酒等20多種低酒精飲料。大飲傷身不足取，小飲巧酌正怡情。忘掉傳統的啤酒和汽水吧，時尚如你，是時候換換口味，來幾口顏值高度數低口感各異的雞尾酒了。