食堂消毒柜品牌質(zhì)量放心可靠「捷恩斯」

紅外線高溫消毒技術(shù)以及紫外線臭氧低溫殺菌兩種

一般而言，市面上在售的消毒柜主要分為紅外線高溫消毒技術(shù)以及紫外線臭氧低溫殺菌兩種。很多朋友在線下選購消毒柜的時候，往往招架不住銷售專員的“糖衣”，稀里糊涂的就選擇了以上兩種殺菌技術(shù)的消毒柜產(chǎn)品。事實上，傳統(tǒng)的紅外線高溫消毒在實際消毒過程中溫度會達(dá)到120°高溫，這就使得很多不具備耐高溫的日用產(chǎn)品(比如：嬰兒奶嘴、筷子、塑料餐具等)發(fā)生形變，變得和之前不再一樣。另一邊，搭載紫外線臭氧低溫殺菌的消毒柜產(chǎn)品由于采用紫外線消菌，能夠在很大程度上殺滅足夠多的細(xì)菌。

商用高溫消毒柜的消毒方式

先了解消毒柜的消毒方式，按國標(biāo)型號來說是的個字母，有分三種消毒方式：種是電熱消毒R，表示以電加熱的高溫消毒方式，一般用到紅外線管、光波管等發(fā)熱管；第2種是臭氧消毒Y，表示以臭氧作為主要的消毒方式，通常表示低溫消毒柜；第3種是組合消毒Z，表示有2種及以上的消毒方式組合在一起的消毒柜。對于電熱消毒R開頭的，通常是大型商用高溫消毒柜，一般用在飯店、酒店、單位食具等消毒不銹鋼、陶瓷等耐高溫的餐具，對于塑料筷子類就不能放進去消毒了。

開飯店需要一臺消毒柜才能被衛(wèi)生局審核通過

如果您的餐具大部是密胺陶瓷或者塑料木制品，如飯店、快餐店的餐盤及塑料碗等，就需要用到臭氧消毒柜了，字母是Y開頭的，溫度通常在60度左右，需要擦干餐具的水分再放進去消毒效果佳，現(xiàn)在開飯店都需要一臺消毒柜才能被衛(wèi)生局審核通過，通常這種就可以了。如果您是美容院或者游泳館需要消毒柜才能開業(yè)的，就不能選擇餐具消毒柜了，需要用到專門消毒毛巾衣物的消毒柜，這類的消毒方式通常是臭氧和紫外線組合在一起的。

高溫消毒柜有一星和兩星兩個標(biāo)準(zhǔn)

高溫消毒：高溫消毒一般采用加熱至120℃左右，保持10~15min，使包括細(xì)菌、病毒在內(nèi)的微生物機體蛋白質(zhì)組織變性而達(dá)到殺滅細(xì)菌、病毒的目的。加熱方式一般是采用遠(yuǎn)紅外線方式。消毒柜有一星和兩星兩個標(biāo)準(zhǔn)。一般來說一星標(biāo)準(zhǔn)屬于比較簡單粗略的消毒水平，而兩星標(biāo)準(zhǔn)則為。市面上部分消毒柜借助紫外線 臭氧雙重殺菌，可以殺滅大腸，脊髓灰質(zhì)炎病毒，達(dá)到兩星級標(biāo)準(zhǔn)。