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2、保溫性：根據輕工行業標準(QB/T2332)不銹鋼真空杯(壺)的保溫性能的標準為：在室溫20度的條件下，往杯中注滿95度以上的開水，蓋上蓋子6小時后，容量小于400ML的杯子水溫不低于42度，容量大于400ML的杯子水溫不低于54度。

3、密封性：這是人們在選購保溫杯考慮比較多的一點。的密封性能是選購保溫杯的關鍵，的保溫杯一定要滴水不漏。

4、信賴性：必須了解相關產品是否出自專門制造保溫杯的企業當產品出現質量問題時，能否及時獲得售后服務或交換等，選購能保障消費者權益的企業產品才是明智之舉。

很多人不理解保溫杯就是單單的兩層鐵皮怎么會保溫呢?其實保溫杯之所以保溫，其秘密就在于‘真空斷熱’技術。保溫杯是雙層中空結構，也叫真空保溫杯，內、外層管均是由不銹鋼材打造，因此也叫不銹鋼真空保溫杯，但是有一個重要技術叫抽真空，直接影響保溫杯的保溫性能好不好。不同的是保溫杯在抽掉中間的空氣后，在用玻璃封材密封前會在杯子底部放一層炭粒，通過500度的高溫使得炭粒得到充分燃燒，讓中空部分的空氣消耗殆盡，達到幾乎完全真空的效果。


不銹鋼保溫杯：不要裝酸性飲品　　不銹鋼保溫杯的好處是堅固耐用、防銹防腐蝕。但不銹鋼杯屬于合金制品，含有較多的重金屬物質，如鎳、鉻、錳等，如果使用不當，這些重金屬物質就容易釋放出來，危害健康。因此在日常使用中，要注意不要用不銹鋼杯裝酸性飲品，如果汁、咖啡、碳酸飲料等;也不可長時間盛放醬油、醋、菜湯、茶水等，因為這些食品中的電解質可能會與不銹鋼中的重金屬物質發生化學反應，致使重金屬物質被析出。洗滌不銹鋼杯時，切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如蘇打、漂等，這些物質也容易與不銹鋼起化學反應。