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發布時間：2021-10-26 08:43
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面條發展趨勢：中式快餐相比西式快餐優點：低熱量、營養、美味等。
1、花樣百變——面條發展王；
2、面條的快餐方便化：快節奏的生活，速度是生存之本——影響到飲食；
3、工業化、標準化——逐步取代傳統手工制作；
4、科技支撐越來越重要。
重慶小面機是一種將面粉和水份按一定比例充分攪拌后的混合物，通過其相對旋轉的壓輥碾壓形成所需韌性和濕度的面皮，再切成條形狀面條的設備。
非油炸方便面機在使用過程中要注意哪些問題，哪些不規范的使用會造成機器受損或者人員危險等情況？
1，請勿損傷、破損、加工電源線，放下沉重物品或者拉伸折彎時，可能會引起損傷電源線并引起火災、觸電的危險。
2，保持雙手干凈，請勿用沾水的手直接接觸、插入或者八下電源插頭，否則有觸電的危險。
3，請勿私自改造機器，否則會造成電線短路，機器故障等危險。
4，除了操作人員以外，機器在工作時不要揭下機器的接線盒，接線盒內有高壓電，否則有觸電的危險。
5，請勿使用所標記的電源電壓以外的電壓，否則容易引起火災或者觸電的危險。
6，機器插頭為3p地線，使用時請插入地線插口。
7，使用機器過程中，如果產生煙氣或者異味時，請立即關閉電源開關，并從插座上拔下電源插頭。
網紅小面機使用時的注意事項：
1、旋松機器的調節螺釘移動活動支腿以適應鍋的大小。
2、每次開機前，檢查各部位螺釘應緊固，不允許有松動現象，軸承應潤滑良好，不允許缺少潤滑油脂的情況下運行，料斗應該裝到位，連接螺母、螺帽應擰緊，無松動。
3、轉動手柄，使齒條降至被壓制的食品無間隙為止，扶住手柄，不使齒輪倒轉，上下搖動壓桿就可壓制食品，旋出件號，即可清洗面筒和面板。
4、移動面筒至虛線位置，裝壓制食品，壓制食品裝好后移回原位。
5、操作者使用前應仔細研究說明書，嚴格按說明書進行操作，嚴禁反轉，開機前檢查各部位有無異常現象，發現問題應及時處理以免造成事故，嚴防鐵器或其它較硬物質混入面粉中，以免造成損壞機件。
