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發布時間:2021-03-04 04:27  
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真空滾揉機我公司根據客戶實際需要開發的一種小型設備,廣泛應用于食品加工實驗室,學院實驗室,學校食堂,酒店以及餐飲行業 .設備經濟實惠,方便快捷。
小型滾揉機可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間、真正實現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。 控制面板均采用防水觸摸屏控制。滾筒兩端采用旋壓式封帽結構,使滾揉空間更大更合理。槳葉采用圓弧形獨特設計,使腌料分布更均勻,對產品表層不造成傷害。抽氣密封則是在真空包裝機上,通過真空泵將包裝容器中的空氣抽出,在達到一定真空度后,立即密封,使包裝容器內形成真空狀態。
性能特點:
GR系列真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用。槳葉圓弧形,設計獨特,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。民生食品機械廠專業生產滾揉機等食品加工設備,所有設備均采用不銹鋼打造,安全衛生,效率更高。
真空滾揉機是做食品腌制的食品機械,特別對于肉食類食品有獨特的作用。主要用于肉類、魚類、菌類、咸菜類食品的真空狀態下的滾揉腌制。
真空狀態下滾揉腌制,不但可提高調味品進入食品的速度,并很大限度的保持肉內的水分,還可以達到肉質鮮嫩,出品率高的目的,使食品味道達到讓人戀戀不舍的效果。