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發布時間:2020-12-22 15:54  
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餐廳廚房各檔口設備安全操作標準流程,廚師人員必看
炒爐、蒸柜:
檢查是否漏氣(嗅)→打開電源開關→開爐灶風機→打開總閥(單臺炒爐)→開點火器→開調節氣閥→根據火力大小調節氣閥→關閉時,先關氣閥→十分鐘后關閉風機及電源。
煲仔爐、猛火爐:
檢查是否漏氣→打開風機電源→查看風機閥門調節是否靈活,關閉閥門(準備打火機)→調節閥門打開1/4→用打火機點燃→根據火力大小需要自行操作,調節風閥、氣閥→關閉時先關氣閥,后關風閥及電源。 次數用完API KEY 超過次數限制

山東科億廚業商用電磁爐具有這些優勢:
1、科學散熱原理:科億廚電磁爐配備了雙風扇,雙風扇散熱所形成的風力要優于單風扇,散熱效果好,避免了電磁爐因本身溫度過高而燒壞;2、工業級主板:科億廚火鍋電磁爐主板采用的都是工業級的原配件,包括電阻、電容等一些基礎元件,保證了產品的穩定性,既省電又安全。3、自主研發的外觀組件:科億廚有一條完整的流水線,自主注模外觀,線條流暢自然。亦可根據客戶需求定制。 次數用完API KEY 超過次數限制

近幾年的商用電磁灶市場,越來越被眾多的人所關注,一是國家“節能減排”政策的影響,二是利益的驅動。當你打開網站搜索“商用電磁灶”各個節能公司令郎滿目,先不說其實力怎么樣,開盤就是節能的百分比多少,有的甚至可達50%以上,確實也讓不少人相信并且購買,讓人無語,到底節能多少,耐用程度如何,對商用電磁灶了解多少,只有他們自己清楚。
隨著行業的不斷規范化,“商用電磁灶”行業也要有一個“洗牌”的過程,那時大家會發現,那些只做高節能效果的公司馬上就要水落石出,宣傳的好只能說個人的營銷能力稍有優勢,和產品的優劣沒有關系,做市場、做產品,要的不是“花拳繡腿”,要有專業知識及實實在在的節能效果,要掌握核心才能脫穎而出,也才可能有市場的一席之地。