山東培養檢測報告優惠報價 惠州精誠致遠檢測技術

食品中常規檢測的項目：

1、理化指標：

干燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分、紅外鑒別、旋光度、密度、凈含量、比體積、膨脹率、酸價、過氧化值等

2、宏量營養素：

碳水化合物：總碳水化合物，單糖、二糖、低聚糖、多糖

蛋白質：總蛋白必需氨基酸：賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、非必需氨基酸：谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。

甘油三脂、磷脂：卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。

糖脂：腦苷脂類、神經節昔脂。、

脂蛋白：乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。

類固醇：膽固醇、因醇、皮質甾醇、膽酸、雄、雌、孕。

膳食纖維：總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維纖維素、半纖維素、果膠、樹膠、木質素、抗性淀粉等

檢測領域1、飲用水/飲料果汁：乳制品、飲料、飲用水類2、檢測：蜂產品，茶葉及制品，可可及烘焙咖啡產品，酒類3、日常食品檢測：水產品制品，肉制品，水果及制品，蛋制品，糧食加工品，蔬菜及制品，食用油、油脂及制品，豆制品

檢測項目 理化項目檢測： 新鮮度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，總固形物，水分，灰分，酸價，過氧化值，甲醛，次甲醛，過氧化苯甲酰，亞，，乙醇，總脂，酒精度，揮發性鹽基氮，胺氮，，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態氮，總酸，酸度，總堿度，L-羥脯胺酸，丙酸鈣，丙酸鈉，脲酶，米酵菌酸，溶劑殘留量，羰基價，，，相對密度，pH值，比旋光度，折光率，細度，折射率，熔點，凈含量，非脂乳固體，全乳固體等等；

食品檢測中，蔬菜和水果的殘留檢測設備在操作時應注意以下這些事項：

1、在測試溶液的制備過程中，每3分鐘搖勻一次。提取時間應保證為10分鐘，縮短提取時間對結果有很大影響。

2、建議使用同一批反應杯（每次使用前用蒸餾水沖洗兩次，然后干燥并用鏡頭清潔紙擦拭光滑表面）。食品檢測使用不同的反應杯對結果影響很大。同時檢測一批樣品并共享一個對照，這有利于縮短工作時間。

3、酶液，顯色劑和提取液的反應時間為10min，不同反應時間的結果也不同。食品檢測反應時間越長，靈敏度越高。