東莞食材配送中心推薦 廣東膳道

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現在，從事蔬菜配送，從事農產品配送的公司比較多，一個好的配送公司，的確能滿足企業對蔬菜的需求。菜品是我們生長發育的重要因素，因此，深圳送菜公司蔬菜配送工作對企業來說非常重要，那么，蔬菜配送工作有什么規范呢？

一：保證菜品新鮮。一家送菜公司，擁有大型養殖基地，能保證菜品新鮮，讓企業放心，讓消費者放心。

二：有完善的配送體系和規范的化驗室，而且我們的檢測設備也很齊全，保證菜品的質量，采摘、入庫、出庫等一系列流程，有的技術人員進行抽樣檢驗。

三：全體員工均經過行業培訓，持證上崗，責大，只有員工懂得這些知識，才能保證菜品的質量。

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一是搞好蔬菜的源頭供應需求。

一般而言，大型蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地，或者是自負盈虧，或者與農民合作。有蔬菜生產基地的配送公司不僅可以很好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等環節，還可以保證蔬菜種植的安全性。比之市場上的蔬菜，價格更具優勢。大多數蔬菜配送公司的基地都離公司不遠，從而保證了蔬菜的新鮮。

做好蔬菜產品的檢驗工作

食物安全是蔬菜配送企業的立身之本。為保證食品安全，各大蔬菜批發企業都會有自己的檢測中心，不管是蔬菜的藥殘檢測，還是像肉精、蘇丹紅、吊白塊等檢測都不能掉以輕心。經過蔬菜產品的檢測。不但讓顧客吃得放心，還讓蔬菜配送公司的品牌更加強大。

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貨品挑選與分裝分選出發黃、發蔫、有雜質、外形過小、彎曲異常、破損、包裝不完整的貨物；除去較長的根莖，外層雜葉，從泥土中浸出的貨物應作粗加工。在運輸過程中，由于受到外界因素的影響，貨物受到損壞，需要分裝，因此，有必要考慮包裝方法的實施和包裝的便利程度，有必要采用膠筐、膠箱、膠盤、膠桶等分裝工具。在保證包裝質量的前提下，盡量減少物料消耗，使產品經濟耐用。

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分配路線凌晨要派車接送，避免交通阻塞。我們可以從短的路徑出發，根據蔬菜無法相撞的特點，選擇適合交通狀況的路線。五、運輸車輛和工具的清潔交通工具、交通工具、交通工具的清洗、消毒工作，都必須對交通工具、交通工具、交通工具、交通工具和交通工具的質量負責。卸完貨后的衛生：把貨車上的雜物和回收箱里的東西清理到垃圾箱里。進貨前清潔衛生：清理車內和周轉筐內所有雜物，定期周轉筐清洗。如果裝載車輛的衛生狀況不佳，必須沖洗干凈后，再用消毒水潑灑車內的表面或用噴霧器噴灑車內的表面，使其接觸3分鐘以上，然后進行沖洗，除去殘渣。各種設備、工器具的清潔、消毒執行情況，要及時記錄在案。

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辦法：做生鮮配送不能只與一家供應商合作，不同的菜品要有2個儲備。，多家供應商保持競爭關系，采購員可從中選擇貨源，并可提供相對合理的報價；第二，如果供應商出現問題，例如缺貨、質量差等，其他供應商也可及時進行補充供應。

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不要一味地壓價以獲取高利潤，有的企業會在壓價上下很大功夫，把價格壓得很低，雖然價格低很多，但在實際的合作過程中，可能會因此出現許多問題，并非質量問題，就是送貨延期，而且供貨商也有合理的理由來應對。對策：采購是一個雙贏的過程。興趣是相對的。要想維持長期穩定的合作關系，就必須找到平衡，保持供應商的合理利潤。協作是為了共同賺錢，而不是一味地想著如何榨取對方的好處。賣主做生意也是為了賺錢，沒有盈利的空間，在合作的過程中自然會出現問題。3.每次進貨時都要檢查貨品質量供應商給你看的件貨品，是質量好又便宜的，但是幾次合作之后，他們就會提價，有的甚至在質量上動手。處理辦法：不可掉以輕心，每一次進貨都要核對供貨商提供的貨物質量。4.采購工作要有記錄，要經常總結匯報和分析采購是一個非常感敏的部門，企業的經濟命脈從這里開始，采購每一次購回的材料并不只是花掉公司的錢，很多時侯都是采購花的錢掌握了該企業的生死興衰，所以采購工作要有記錄，要經常總結匯報和分析，這可能會讓采購人員感到很費勁，很不適應，但是有時，鐵定有如山的記錄會勝過口才。