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發布時間：2020-07-23 15:49
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山梨醇其它用途
A、用于維生素C的生產：山梨醇是維生素C的起始原料，世界上還沒有別的原料可以代替山梨醇。至今我國山梨醇的主要用途仍然是用來制取維生素C。
B、用來制取表面活性劑：以山梨醇為基礎的表面活性劑廣泛應用于工業部門，其中，山梨醇和脂肪酸合成的脫水山梨醇脂肪酯，以及在此基礎上進一步經羥化的產品，是制取各種表面活性劑的基本原料。商品名稱為司盤和吐溫。
C、在工業中的應用：例如，精制的山梨醇，可以作為制劑：山梨醇經過硝化，生成硝基失水山梨醇酯（商品名稱為“消心疼”），是的良藥；山梨醇對球蛋白制劑也有穩定作用。
D、在化工工業中的應用：山梨醇和作起始原料，可以生產聚氨酯硬質泡沫塑料，并具有一定的阻燃性能：山梨醇和合成脂肪酸生成的脂類，可以代替胡麻油，用以生產代酸樹脂油漆；山梨醇松香酯是常用建筑涂料的原料。
山梨糖醇：
無色無臭晶體。略有甜味。密度1.489。熔點93-97.7℃（水合物），110℃（無水物）。溶于水，微溶于、乙醇、和。存在于各種植物果實中。主要用作合成維生素C、樹脂、表面活性劑和等的原料，也用作牙膏、和食物等的水分控制劑等。在造紙中使用山梨醇能減少防you紙的韌性以及顏料鍍層中柔韌劑的粘合。由葡萄糖在鎳催化劑存在下加壓氫化而制得。
濟南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水，戶戶重柳”的具有深厚文化底蘊的泉城--濟南。我公司是科工貿一體綜合性企業，并代理國內外各大化工生產企業的產品。我公司經營的化工產品涉及多種行業，各種類別。主要包括：增塑劑、阻燃劑、電鍍及金屬熱處理原材料、軟化水及無水處理材料、洗滌日化原料、油漆涂料原料、砼外加劑原料、磷化材料、催化劑、助劑、、飼料及獸藥添加劑、食品添加劑等。B、山梨醇具有保濕性，在食品中加入山梨醇可以防止食品干裂，且可防止蔗糖的晶析，使食品保持新鮮柔軟，延長貨架壽命。
儲運條件:用塑料桶或玻璃瓶包裝。貯存于陰涼通風處,勿與害化學物品共貯。用鋁桶或塑料桶包裝,每桶30kg或200。貯存于陰涼、干燥、通風處,應防潮、防熱。按一般化學品規定貯運。
山梨醇甜度約為蔗糖的70%，易溶于水及熱乙醇，稍溶于冷乙醇。 比重:1.489(20/4℃)。它的水合物熔點為92-92.7℃，無水化合物熔點為110℃。山梨醇具有旋光性，山梨醇水溶液濃度在50%以下時易染菌而出現霉點，73%以上常溫下可結晶，結晶山梨醇易吸水潮解。其溶解能力大幅度降低，而當魚肉解凍時，原液出造成嚴重的液損失，損失的原液中包括溶解蛋白和其它的營養成分。
適用范圍 推薦添加劑(折干計) 功效或性能
各類糖果 3~15% 口感好、保濕效果好、防干裂、抗yang化、保質、保香、無糖概念
各類糕點 3~10% 風味好、防干裂、延長貯存期、保持外形、無糖概念
魚類制品 3~8% 防止魚類細胞組織在冷凍期間變性，保持效果好、甜度低、防褐變
冷凍魚末 8% 保濕效果佳、冷凍防護性能好
果醬、餡料 5~10% 保濕效果佳、低甜度、無糖概念
飲料、酒、固體飲料 3~5% 增加風味、防渾濁、作為載體、無糖概念
冰淇淋、果汁、果凍 3~6% 低甜度、防晶析、無糖概念
