多功能雞肉滾揉機認證商家價格合理“本信息長期有效”

加速鹽水滲透和發色：滾揉前肌肉質地較硬，在低溫下很難達到鹽水的均勻滲透，通過滾揉，肌肉組織破壞，諸城滾揉機器加工過的肉非常有利于鹽水的滲透。

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肉類真空滾揉機整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，肉類真空滾揉機大大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，醬香肉滾揉機噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

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肉類真空滾揉機，滾揉機廠家，食品滾揉機臘豬肉、臘鴨、臘兔，臘肫干等臘肉類，清醬肉，醬封肉等醬肉類和風干牛內、風雞、風羊腿等風干肉類。肉經滾揉機的滾動摔打,使肌肉纖維變得松馳,可以加快腌制液的擴散和均勻分布,從而縮短腌制時間。其中四川臘肉、開封羊臘肉、南京板鴨、寧波臘鴨、成都元寶雞、廣漢纏絲兔、北京清醬肉、廣求醬封肉、杭州醬鴨、云南風雞等均為傳統名產，因其略有所異的加工方法和干差萬別的原輔料配方形成各具風味特色的不同產品

本公司生產的真空滾揉機均采用進口軸承，精度高，運行平穩 。各傳動軸經高頻淬火精校而成（公差小于0.03mm） 電機變速箱、真空泵、電器部件均采用國家知名品牌，以確保整機質量。 本機采用不銹鋼制作，滾筒一次成型校正，確保其圓整度，運行平穩、無噪音。滾揉不足會使肉質的顏色結構不均勻，羊肉滾揉機，肉塊的顏色差異就會太過明顯，結合不能很好融合，厚薄不均。

全自動真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更安全、更方便、更加節能。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。這樣，可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴散、肉發色均勻、同時起到拌和作用。