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發(fā)布時間：2021-01-12 16:13
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漂燙殺青流水線
漂燙機是一種用于蔬菜及其他作物加工中殺青工序的專用設備。目的在于高溫抑止鮮葉中酶的活性，保持固有的綠色，使其萎軟，增加口勁。漂燙殺青機主要應用于蔬菜的殺青處理。
技術參數：
蒸煮時間：4-40min（可調）
蒸煮溫度：45℃-98℃（可調）
蒸汽壓力：1-4kg
加工能力：根據用戶需求設計
網帶寬度：400-2000mm（可根據用戶要求設計）
功率：5-25kw（選配）
電源：380v/50hz
醬菜漂燙殺青線
漂燙流水線該機適合較大規(guī)模生產的各類原料處理企業(yè)使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式，有單層和夾層結構。蒸煮鍋具有自動溫控系統和特殊設計的以保證水溫均勻的部件。以下就預煮漂燙機做一簡單介紹：預煮漂燙機食用菌護色漂燙流水線技術參數：1、生產能力：300kg/h-1500kg/h2、速度可調，采用無級調速。全不銹鋼夾層保溫處理結構，內膽材料厚，剛性好，熱損少，是肉制品加工的必選蒸煮設備。（該設備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌）
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蒸煮漂燙線設備原理：
在一定溫度范圍內，溫度越低，繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快（一般微生物生長的適宜溫度為28℃—37℃）。但溫度太高，菌就會死亡。不同的菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度
和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益
