甘肅肉粽蒸煮鍋質量服務介紹 諸城眾工機械

諸城市眾工機械有限公司專業生產高溫殺菌鍋與粽子蒸煮鍋，夾層鍋，蛋品加工流水線等設備。

諸城市眾工機械有限公司生產的粽子蒸煮鍋，整機采用食品級304不銹鋼制作，筒體外保溫處理，底部帶蒸汽擴散管或蒸汽盤管。

也可采用電加熱，適用于各大粽子加工廠的生產需要。

設備嚴格按照壓力容器標準制作，保修一年，終身維護!

選擇眾工，不后悔！

三，加熱方式：

1.蒸汽加熱：升溫速度快受熱均勻，使用時需要配有蒸汽鍋爐，適合大規?；虼笈考庸どa使用（注:小量或少量生產使用鍋爐成本

2.電 加 熱：升溫速度快，受熱均勻，節能環保，安裝使用方便，適合中小規模生產加工使用（注:當產量再擴大時，不宜再添加電

       加熱設備，因鍋爐蒸汽加熱，）

3.燃氣加熱：適合或液化氣使用，耗能成本低，底部明火直接加熱，升溫速度快，鍋壁溫度受熱不均勻，底部溫度zui高，固態物料

       容易糊鍋，適合剛起步的生產加工廠使用（注:產品產量稍有增大，建議更換電加熱或蒸汽加熱）

維護保養

1、進汽管和出水管接頭漏汽，當選緊螺帽不解決問題時，應添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應定期檢查，如有故障及時調換和修理。

3、減速箱開始使用50小時后，應拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機油，使用150小時后，第二次換油，以后可視具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

4、防銹油剝落，應及時涂刷，涂外鍋的油漆，建議采用X55-3乙烯耐水漆。

5、本鍋使用5年后，建議進行安全性水壓試驗，以后進行水壓試驗的間隔時間，按各地技術部門的要求進行。

高溫高壓電加熱粽子蒸煮鍋，立式殺菌鍋，高壓大豆蒸煮鍋立式殺菌鍋適用于一些湯汁需要保留的食品，如需要鹵煮的肉粽，五香粽子，需要蒸煮的大豆等多種食品，因為這款殺菌鍋在殺菌完成后不用把湯汁倒掉，可連續使用。

糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和淀粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

糕點中的應用：油炸工藝（加熱溫度jing確，可調控）。

飲料中的應用：可以組成化糖系統：即由水粉化合磨，夾層鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖系統。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮，加熱，混合。

蜜餞中的應用：可以用于蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮沸工藝。

罐頭食品中的應用：用于物料的預煮和混合。

醬制品中的應用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調配，殺菌工藝。