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發(fā)布時(shí)間:2021-06-20 08:39  
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微波爐加熱特性升溫迅速。微波爐加熱完全不同于傳統(tǒng)加熱。使受熱材料本身成為傳熱材料,而無需進(jìn)行熱傳導(dǎo)。所以,雖然是導(dǎo)熱性比價(jià)差的物料,也能在很短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱溫度。節(jié)約能源。含水物質(zhì)極易吸收微波爐所產(chǎn)生的熱量,所以除了少量的傳輸損耗外,幾乎沒有損耗,故熱,節(jié)約能源。無論物體形狀如何,加熱均勻,微波都可以使物體表面同時(shí)均勻滲透電磁波,從而產(chǎn)生熱能。因此加熱均勻性好,不會發(fā)生外焦內(nèi)生性現(xiàn)象。
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抗霉變,殺菌,保鮮。微波爐加熱會產(chǎn)生熱效應(yīng)和生物效應(yīng),在低溫時(shí)可以殺菌和防霉。因加熱速度快、時(shí)間短,能較大限度地保留物料活性及食品中維生素、原色及營養(yǎng)成分。技術(shù),易于控制。微波爐的加熱只需要水、電等基本條件,只要控制微波功率,就可以實(shí)現(xiàn)直接加熱或終止,應(yīng)用微波機(jī)可以自動控制加熱過程和加熱工藝。不占空間,安全無害。因?yàn)槲⒉t是用金屬材料制成的,可以在室內(nèi)和波導(dǎo)中加熱,所以微波爐泄漏很少,沒有性危害和有害氣體排放,沒有余熱和粉塵污染,既不污染食物,也不污染有害環(huán)境。1、內(nèi)外同步,快速干燥,縮短干燥時(shí)間。2、有選擇性地加熱,微波加熱與物質(zhì)本身的性質(zhì)有關(guān),在一定頻率范圍內(nèi),水因其介質(zhì)損耗比其它物料損耗大,所以吸濕熱較其它干物料大;與此同時(shí),由于微波加熱室的表面同時(shí)加熱,內(nèi)部水分可迅速受熱并直接蒸發(fā)。
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適于導(dǎo)熱性能差或粘性大的物料干燥
采用微波爐干燥技術(shù),農(nóng)副產(chǎn)品中的熱導(dǎo)率較低,粘稠度小,能大程度地保留原色香味物料,能發(fā)揮良好的加工效果。例如一家茶葉公司用微波設(shè)備烘干茶葉,加工成精制茶時(shí),將所需時(shí)間縮短到常規(guī)方法的1/5,茶葉含水量下降到3%,使茶葉原有的香氣得到良好的保留。在使用微波真空干燥器后,某飲料公司濃縮果汁的水分從20%下降到3%左右,制得的多微孔粉末狀速溶果汁,色澤、香氣和風(fēng)味幾乎沒有變化。其微波輸出功率48 kW,工作頻率2450兆赫,總長度8 m,干燥周期約40 min,干燥量49 kg/h。
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傳統(tǒng)的加熱方式如火焰、熱風(fēng)、電熱、蒸氣干燥等都是利用熱傳導(dǎo)的原理,將熱量從受熱體外部傳導(dǎo)到內(nèi)部,使受熱體中心溫度逐漸上升,稱為外部加熱。
為了讓中央部分達(dá)到所需的溫度,需要一定的時(shí)間,而導(dǎo)熱性較差的部分則需要較長的時(shí)間。
但微波能的干燥特性,使微波能穿透物體內(nèi)部里外同時(shí)加熱,頻率為2450 MHZ,每秒震蕩24億5千萬次,分子間相互摩擦產(chǎn)生熱,自身也會發(fā)熱。
裝置的優(yōu)點(diǎn)
微波爐干燥器的優(yōu)點(diǎn)是:
1、產(chǎn)品干燥定型良好,無裂紋;
2、操作簡單、控制方便、靈活。加熱時(shí)間及干燥溫度的自動控制;3、節(jié)約時(shí)間;減少能耗;
5、生產(chǎn)強(qiáng)度低,占用土地少;
6、節(jié)省人力,節(jié)省工序,尤其是容易實(shí)現(xiàn)自動化前后工序銜接,減少搬運(yùn)次數(shù);
7、環(huán)保清潔衛(wèi)生,無污染,更無“三廢”產(chǎn)生。
干燥機(jī)是目前應(yīng)用的干燥機(jī),干燥機(jī)的熱能主要來自于燃煤、燃油、電熱絲等,干燥機(jī)具有能耗高、成本高等缺點(diǎn),而我國常用的傳統(tǒng)干燥機(jī)有噴霧干燥、硫化干燥、旋轉(zhuǎn)閃蒸烘干、紅外線烘干、微波烘干、冷凍干燥等,干燥機(jī)作為一種節(jié)能減排的新型能源烘干設(shè)備,在我國干燥機(jī)開始小批量使用后,干燥機(jī)在使用過程中,熱能在干燥機(jī)內(nèi)部物料排出,熱能在干燥機(jī)內(nèi)損耗較大,干燥機(jī)內(nèi)物料排濕熱量,造成熱能浪費(fèi),同時(shí)還會污染工作環(huán)境,使干燥機(jī)的干燥效率下降。
一種新型高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī),包括基座、固定外筒和干燥內(nèi)筒,在基座左右兩側(cè)設(shè)置滾輪,底座上方設(shè)置固定外筒,在固定外筒左右兩端與底座之間分別設(shè)置伸縮支腿和固定支腿,在干燥內(nèi)筒左右兩側(cè)設(shè)置固定外筒,在干燥內(nèi)筒左右兩側(cè)設(shè)置固定外筒,在干燥外筒左右兩側(cè)設(shè)置固定外筒,在干燥內(nèi)筒左右兩側(cè)設(shè)置支承,在干燥內(nèi)筒中間設(shè)置旋轉(zhuǎn)內(nèi)筒,轉(zhuǎn)軸左端穿過固定外筒和干燥內(nèi)筒,轉(zhuǎn)軸左端穿過固定外筒,轉(zhuǎn)軸左端連接底座,底座左右兩邊均設(shè)置旋轉(zhuǎn)內(nèi)筒,并分別連接驅(qū)動電機(jī),驅(qū)動電動機(jī)和固定外筒,驅(qū)動電動機(jī)和固定外筒之間設(shè)有聯(lián)接箱內(nèi)軸頸,設(shè)聯(lián)接箱,設(shè)聯(lián)接箱下端,設(shè)聯(lián)接箱下端,設(shè)聯(lián)接箱下端,設(shè)聯(lián)接箱下端,聯(lián)接箱下端,設(shè)聯(lián)接箱下端,聯(lián)接箱下端,設(shè)聯(lián)接箱下端,聯(lián)接箱下端,聯(lián)接箱下端,聯(lián)接箱上左、右、左、右、左、左、右三個(gè)方向均為熱管,左、右、右、左、右三個(gè)方向均為熱管,左、左、左、右方向均為熱管。
該技術(shù)是通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的:一種具有微波干燥器,包括箱體、皮帶輸送機(jī)、微波發(fā)生器、微波反射鏡裝置,所述帶狀輸送機(jī)包括分別設(shè)置于箱體兩端外側(cè)的主動輪與從動輪,穿過箱體,并將微波反射鏡與從動輪的皮帶連為一體,所述帶狀上間隔設(shè)置有多個(gè)儲物槽,微波反射鏡具有多個(gè),并沿帶狀長度方向間隔設(shè)置在箱體上,微波反射鏡與微波發(fā)生器的數(shù)量是一致的,其中包括一微波發(fā)生器正下方的反射鏡和兩個(gè)位于反射鏡兩側(cè)的第二反射鏡,
所述反射鏡包括兩塊對稱安裝于反射鏡上方的反射鏡,兩塊反射鏡之間的夾角為90°,所述第二反射鏡與第二反射鏡的背板方向均呈弧形,微波反射鏡與反射鏡的背板方向均呈弧形,微波反射鏡與反射鏡的背板方向均呈弧形,微波反射鏡與反射鏡的背板方向均呈弧形,所述微波反射鏡兩側(cè)均為90°。此外,所述第二反射板通過吊桿與箱體頂部連接,所述吊桿的上端穿入箱體頂部,吊桿可以朝向反射件橫向移動,還包括調(diào)節(jié)反射件與箱體兩側(cè)第二反射件之間間距的調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu),所述調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)包括具有反向絲攻的與一側(cè)吊桿連接的螺旋以及與另一側(cè)吊桿連接的第二螺旋,螺旋通過兩端具有相對應(yīng)絲攻的調(diào)節(jié)管連接,