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發布時間:2021-04-14 04:10  
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面筋粉在水產養殖中的作用
面筋粉不僅是一種環保無害的食品添加劑,在水產養殖產業中,也有著非常重要的作用。
在水產養殖中利用谷朊粉的多種氨基酸組成的高蛋白質添加于飼料中,可增加飼料的營養價值,還是飼料的營養強化基本產品的指標如下:水分含量≤8%;用一種中間粗、兩頭有把的類似棒槌的特殊搟面杖搟皮,搟出的皮薄而不平,四邊如同花邊,中間放餡。粗蛋白含量(N×5.7, 干基)≥75%;灰份含量(干基)≤1.0%;脂肪含量(干基)≤1.0%;粗細度:CB30號篩通過率≥99.5%,且CB36篩通過率≥95%;吸水率(干基)≥160%。
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面筋是什么呢?
面筋是一種植物性蛋白質,由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。
傳統的做法是將面粉加入適量水、少許鹽,攪勻上勁,形成面團,稍后用清水反復搓洗,把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉,剩下的即是面筋。
而現在,有了小麥谷朊粉,面筋的做法就變得簡便了很多,只需要用小麥谷朊粉正常的和面,就可以直接得到生面筋團。這樣不但縮短了制作者的勞動時間,同時也避免了手法不熟練造成的成品率低,無法成功制成面筋團的問題。將面筋和絲瓜放入水中煮開,改中火煮片刻,調味,臨熄火時撒些蔥花即可。
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北京哪里有批發谷朊粉的?
北京瑞麥嘉禾商貿有限公司成立于2011年,常年供應各大品牌谷朊粉也就是百姓俗稱的面筋粉,它的學名是活性小麥蛋白,有山東產的瑞冠谷朊粉、玉梅花谷朊粉;瑞麥嘉禾公司在北京有二十年的實體店經營經驗,有系統成熟的銷售網絡,完善的配送渠道,可以很快送到客戶的收貨地點,解決客戶斷貨的后顧之憂。河南生產的優昂谷朊粉、佳碩谷朊粉、七禾香谷朊粉、康迪谷朊粉等,品類之多供朋友們選擇,瑞麥嘉禾專注面筋粉品質20年,期待與您的合作!

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