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發布時間：2020-07-31 05:46
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收到新鮮菜品后應將包裝袋去除，一般來說，含糖分多、表皮較硬較厚實的蔬菜如蘿卜、洋蔥、地瓜、芋頭、牛蒡等，不要放入冰箱中，尋找陰涼處存放比較好，根莖類蔬菜如馬鈴薯，如果放在冰箱中反而更容易發芽。
葉菜類有機蔬菜重要的就是要留住水分，同時又要避免葉片腐爛。
可以把廚房紙沾濕后將葉菜包裹住，以直立的姿勢，莖部朝下放入冰箱保鮮室，可以減緩水分流失，鎖住新鮮。
絕大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃的環境中，但不能低于0℃。保存有機蔬菜適宜存放的濕度為85%左右。
把菜的表面大致清理一下，但是千萬不要用水洗，否則的話很容易爛。而如果菜表面水太多的話，稍微晾干一點，存放入冰箱時將蔬菜豎著放入，如果在根部包上廚房紙，蔬菜的生命力會更強。
官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！
新鮮蔬菜的營養吃法
品種盡量多一點
綠色蔬菜不可太單一，品種越多越好。營養學家建議每天不要少于5種：至少一種富含維生素C;至少一種富含維生素A;至少一種富含葉酸;至少一種富含纖維素;每星期吃幾次葉部或根部蔬菜(如椰菜、蘿卜等)。
具體安排：早餐飲橙汁或其他菜果飲品;午餐喝菜湯，并吃些蔬菜或香蕉;晚餐則選擇薯類或其他蔬果，烹煮，面食時加入蔬菜。
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很多常見的蔬菜，煮熟了吃沒什么大礙。但是沒熟的話，危害就很大！以下這些蔬菜，一定要煮熟再吃！↓↓
1四季豆
有害物質：皂素
致病原因：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，此外四季豆中還含有NaNO2和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物poisoning，出現胃腸癥狀。
方法：一定要將四季豆煮透、煮熟。
2木 耳
有害：葉啉類光感物質
致病原因：新鮮木耳含葉啉類光感物質，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴重者出現皮膚癢、水腫和疼痛。
方法：要吃一定要煮熟、煮透了吃。
多吃蔬菜補充膳食纖維，從營養學角度來說，每天都能吃到健康的蔬菜。
迷迭香炒青菜
材 料：
青菜，油10ml，開心果20g，迷迭香2根，竹鹽蔬果調味粉適量
步驟：
1、菜清洗干凈。
2、開心果剝好備用。
3、冷油下鍋，全程小火，先放開心果，炒出木質的香氣后，加入迷迭香。
4、然后將青菜放入其中，翻炒至熟，加入少量蔬果粉，讓才變得鮮美十足。
5、然后讓我們放到盤子里就好了。
