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發布時間：2020-12-12 10:35
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為什么家用消毒柜只有中國普及？
家用消毒柜是中國康寶發明的，同時西方為什么沒有普及？
西風家庭又用什么方式保持餐具衛生的？只用洗碗機＋櫥柜？
一位吧友結合他所知道的知識假想下原因如下：
1、國外環境好，民眾不擔心水里、食物里的危害。
2、洗碗機普及率高。消毒柜不能很好的打開當地市場，故歪國仁知之甚少。
3、國外廚房以全包為主，設計師已經設計了超多電器，沒有空余位置留給消毒柜。（其實他可能也不認識消毒柜）
本公司相信在諸如酒店、飯館這些對用餐衛生關注度較高的地方，消毒柜肯定是存在的，不分中外。
在食品行業中的應用
食品加工行業應用臭氧的目的有四個方面：一是殺滅微生物--殺菌消毒；二是氧化分解有機物或無機物污染氣體--除臭凈化；三是分解果蔬代謝產物，抑制后熟過程--保鮮；四是降解瓜果蔬菜等食品中的農1藥殘留--解殘。四方面的應用基礎均依賴于臭氧的強氧化性能和不穩定易分解的特性。具體可在食品加工業的應用和食品水果保鮮業中的應用。等大箱體看起來比較美觀一點，但是這種箱體結構，大餐盤是無法豎立收納在消毒柜內的，一旦家里的餐具大一點，這樣的消毒柜就形如擺設。
我掌握了蔬菜殘留農1藥速測卡的簡單原理和使用方法，我將這種方法介紹給其它的同學，增加了他們的生活常識，讓他們的爸爸媽媽在夏季購買蔬菜時自己就能判斷是否是“綠色蔬菜”。第二，我通過正交實驗和對比實驗，找到了一種比常用的清洗浸泡法更為有效的去除蔬菜殘留農1藥的方法-——臭氧去除法，這種方法安全有效，可以利用家中現有的設備，簡單易行。3、家里常有客人的家庭，家里來了客人，做為中國人好客的傳統美德，通常會留客人在家吃飯。我還算了一筆賬：以我家這臺康寶牌消毒柜為例，額定功率為750W，上層（臭氧層）功率為150 W，1個小時耗電0.15度，一次臭氧處理只需15分鐘，按一度電現價0.5元計算，一次臭氧處理只需2分錢，一個三口之家一頓飯多也只做2個蔬菜，一餐飯也就4分錢足夠了，可見成本之低。在家里裝一個消毒柜，爸爸媽媽洗蔬菜以后就輕松多了。部分餐廳雙門熱風循環消毒柜圖片成擺設
湯勺與筷子消毒情況不一
餐廳主動提供一次性湯勺
■時間：10月2日中午、10月26日下午
■地點：銀錠橋邊一家米線店
10月2日中午，記者來到位于銀錠橋畔的一家云南米線店，這家特色餐館靠墻的柜上也有筷子消毒機，消毒機旁邊的一個白色塑料盒子里，堆放著木質的湯勺，一包紙巾扔在湯勺的上一層。
東四十條橋西北側的一家牛肉面館以及十里堡地鐵站附近的一家肉餅店，也同樣存在類似的問題。記者看到筷子消毒機正常開啟，但旁邊餐具架上的勺子則無法確認是否消過毒。10月26日下午，記者再次來到上述餐廳，消毒柜沒有發生任何改變。
