來賓盒式氣調包裝機廠家量大從優「研偉食品機械」

半自動盒式氣調包裝機 DM-300A采用真空置換的方式對產品進行充氣保鮮包裝，即在全密封的狀態下，利用真空泵抽盡容器內的空氣，然后沖入適合食品延期保鮮的混合氣體，當容器內外的壓力相等時封口。這種包裝的容器內含氧量低，從而有限的解決了傳統沖洗補償式氣調包裝由于含氧量高保鮮效果不佳的問題，廣泛應用于肉、禽、魚以及果蔬等新鮮食品、熟肉制品、面包糕點等烘烤食品的包裝。肉類色澤取決于肌肉表面肌紅蛋白的三種狀態，真空和充氮包裝時因缺氧，肌紅蛋白轉變為還原肌紅蛋白，肉呈淡紫色。經過氣調包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養，同時可達到較長的保鮮期。

　　氣調包裝機氣管固定裝置的設計主要用于氣管的固定及氣管位置的調整。由于不同果蔬產品尺寸大不相同，因此氣管固定裝置需要實現氣管在上下、左右2個方向上位置的調整。特別適用于農副產品加工配送中心、食品加工廠、超市生鮮農副產品后方、生鮮肉品連鎖店、快餐配送中心等使用。考慮到安裝與調整方便，設計將氣管固定裝置固定在基座的面板上，欄板的寬度是根據產品寬度來調整的，因此氣管固定裝置只需實現氣管上下位置的變動。

　　氣調包裝機氣管連接器的設計在于實現氣管一邊充氣，一邊抽氣的功能，為氣管連接器的結構示意圖。氣管連接器由抽氣孔1、充氣孔2、充氣腔3以及抽氣腔4組成。同時于底板下面啟用真空吸力，將貼體膜依產品形狀成型并粘貼于底板(彩印紙卡，瓦楞紙板或氣泡布等)上。將氣管與氣管連接器連接，抽氣管6與抽氣腔4連通，充氣管5與充氣腔3連通，同時充氣管5起到了阻隔抽氣腔與充氣腔的作用。如此，只需將充氣孔2接通配氣系統，抽氣孔1接通抽真空系統，就可以實現邊充氣變抽氣的氣體置換形式。

氣調包裝機設計要求

　　新型袋式氣調包裝機主要用于新鮮果蔬產品的氣調包裝，基于新鮮果蔬的物理性能，選擇枕式氣調包裝機為基本機型。評價氣調包裝機性能的2個指標：氣體置換率及配氣精度。本機氣體置換率設計可達到97% -99.5%。新鮮的肉類，無論從色澤、口感上都是和經過冷凍的肉類不一樣的，為了能夠保持冷鮮肉的新鮮度，全自動氣調包裝機可以做到這一點，它可以很好的保持冷鮮肉的色澤和口感不被破壞，而且充入的保鮮類氣體可以延長冷鮮肉的保質期，而這一點也正是消費者所需求的。由于果蔬產品具有種類多、形狀各異的特點，因此本機的設計需要適合不同形狀與大小的產品。氣調包裝袋尺寸由氣體置換裝置控制，因此氣體置換裝置的設計需要實現充氣管長、寬、高3個方向上的調節，以適應不同包裝形狀與尺寸的要求。同時需要設有產品長度在線檢測系統，實現不同大小、特征的單元包裝果品和蔬菜長度的準確測量，以提供合適的包裝尺寸。

　　氣調包裝機繼續供送進入包裝腔內，包裝腔由包裝薄膜通過制袋成型器成型，縱封器和拉膜裝置實現包裝腔的縱封與牽引。產品在包裝腔內的輸送過程中，氣管持續的向包裝腔內充入與抽出氣體，通過氣體的“擠推”作用將包裝腔內的氣體排出，從而實現氣體置換功能。氣調保鮮包裝機在實際工作中是采用保鮮氣體（多種氣體按食品特性配比混合），對包裝托盒內的空氣進行置換，改變托盒內食品的外部環境，抑制細菌的生長繁衍，從而延長食品的保鮮期或貨架期。氣管有充氣管與抽氣管構成，顧名思義充氣管持續向包裝腔內充入保護氣體，抽氣管則持續將包裝腔內氣體抽出，套管的使用大幅度的提高了氣體置換率。