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發布時間:2021-07-28 18:43  
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廣州福滔微波設備有限公司——小型盒飯微波加熱設備定制
微波在盒飯加熱行業的實際運用
多年來,微波盒飯加熱機在盒飯、便當、快餐等加熱設備上有成功應用經驗。專用的盒飯快速加熱設備,在加熱時不需要熱傳導,速度奇快,4分鐘內就可以把飯菜溫度提高到75度以上。該設備主要應用于冷鏈餐飲企業。所述方法的主要流程為:餐食熟化、快速冷凍(零下8度)、冷藏車、冷藏庫、大型盒飯加熱設備、現場供應超過75度的餐食。
本機可廣泛應用于高鐵、動車、餐廳餐廳、快餐公司、賓館餐飲、餐飲連鎖店、展覽會等人員密集場所。微波加熱冷鏈盒飯,是保證食品健康和衛生的重要措施,現已廣泛應用于推廣,是目前盒飯中便當加熱的理想選擇。
福滔微波設備有限公司——大型盒飯加熱設備定制
微波盒飯加熱設備的使用方法:
隧道式微波盒飯加熱設備正確的使用方法:從冷庫取出盒飯,直接放置在隧道式微波工作臺上,盒飯數量根據輸送帶的大小確定,進入加熱區后打開微波加熱即可,從進餐口至出口加熱時間為2-4分鐘,加熱溫度根據自身實際情況確定。
廣州福滔微波設備有限公司——微波盒飯加熱爐批發
眾所周知,市面上不管是大到房屋、汽車還是小到手機等,每年都有更新,將使用中的缺點不斷完善和升級,同樣換成工業微波設備也是道理,早期的微波設備由于技術的限制,行業內的微波設備仍處于初創期,廠家出售的設備往往不是燒毀了就是壞了磁控管,所以設備的壽命也大大縮短。
直到現在我們還能看到很多小廠家生產的工業微波設備還是上一代的老款設備,比如外觀簡單,手動按鍵操作,老式變壓器,微波利用率不足等。
福滔微波設備有限公司——便當加熱設備批發
主要特點:產品具有全自動溫控系統,微波密度自動控制系統,加熱時間自動報警系統,可選配 PLC控制系統和視頻監控系統。微波爐采用進口三星磁控管,變壓器可選用油浸水冷,風冷,自冷方式,保證設備24小時連續工作。本裝置具有占地面積小,加熱速度快,加熱均勻,可控性好,安裝簡單,操作方便,節能環保等特點。能24小時不間斷工作。
盒飯微波加熱設備廣泛應用于企業,學校、快餐公司、展會等的盒飯配送,其優點是產量高、快速快,短短幾分鐘左右即可達到溫度要求。
微波加熱原理,微波加熱是利用極性分子在微波場中產生的高頻次振蕩,分子摩擦生熱而產生加熱作用的,所以前提條件必須是極性分子,非極性分子及共價結構的分子是不被微波加熱的,而水本身就是極性分子,這也是微波用于烘干水分的主要原因。當然除了水以外還要其它物料容易被微波加熱,比如碳材料、硅材料、金屬氧化物等等。
微波解凍設備的優勢:
1、保證營養性
微波能夠快速解凍的特點使得解凍物料能夠快速經過相較于常規解凍而言細菌大量繁殖的外部環境中,避免污染,從而保持解凍物料的口味,蛋白質、氨基酸、維生素等營養成份不受破壞;
2、減少肉損率
自然解凍和水解凍都會有血i水流出,肉損率在5-10%,微波解凍無血i水流出,肉損率小于1%;
3、觸摸屏操作
微波解凍設備采用觸摸屏操作,可設定適宜于解凍工藝規范要求的電腦操作程序,實現全自動操作;