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鼎本來是古代的烹飪之器，相當于現在的鍋，用以燉煮和盛放魚肉。許慎在《說文解字》里說：“鼎，三足兩耳，和五味之寶器也。”有三足圓鼎，也有四足方鼎。早的鼎是黏土燒制的陶鼎，后來又有了用青銅鑄造的銅鼎。

鼎的傳說和作用

　　黃帝打敗炎帝后裔雖尤，便鑄一鼎來紀念那驚魂動魄的。鑄鼎過程中得老虎、豹子、飛禽及四方、奇禽怪獸守護。所以，此鼎并非凡鼎。

鼎是文明歷史的見證，也是歷史文化的載體。鼎有著幾千年的歷史，是我中華祖先所創制早的一種器皿，后來成為祭祀神器，是國寶。幾千年來，鼎一直被沿用，而且鼎為我所獨有，在中華物質文化史中占有重要地位，是中華民族文化的象征之一。

三足鼎開始作為一種禮器存在，后來代表著權利的象征，視為鎮國之寶和傳國之寶，也是明貴賤，別上下等級制的標志。但是隨著時代的發展，鼎發展到現在，他展現的不僅僅是一個鼎，三足鼎還展現了中國的歷史文化。