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發布時間：2020-12-09 07:15
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1、
后蹄滑槽
徹底不銹鋼板構造，板才厚3mm。1、劈半鋸消毒裝置位于牛劈半工位，外型尺寸：1060*360*1200mm，由2mm厚不銹鋼板制作。用于將牛后蹄滑進觀眾席的運輸車輛內。L型，滑槽直徑：￠400
2、
宰殺滾輪吊鉤
用于牛體的運輸
鉤體選用高韌性鋁型材生產制造，以緩解凈重。滾輪配有兩個密封軸承，軸和勾子均為不銹鋼加工。
3、
轉掛斗提機
用于將牛體從放血吊鏈轉掛上去兩個滾輪吊鉤上，全自動載入型。裝有底壓操縱、按鈕開關和安裝原材料。熱浸鍍鋅構造
提升能力：1000Kg
攢機輸出功率：1.1Kw
提高高度：3
m 
1、
固定不動前腿架
用于固定不動牛前腿，便于相互配合剝皮機開展去皮。主要技術參數：電機功率3KW牽牛長度6M減速器1:40(20#機械油)鏈速度12m/min外形尺寸6500×720×500(mm)。熱浸鍍鋅構造
2、
固定式作業平臺
各自用于、開胸、取白內臟、取紅內臟、插座防水盒屏后邊檢測2000*800*120b250m、內臟檢測、修割、切前腿。
固定式服務平臺，裝有一個帶樓梯及安全性護欄的架構，固定不動在超重型圓支撐上。
洗臉盆、罩衣清理設備及消毒機均能夠 安裝在服務平臺上 
剝皮
剝皮應在懸吊訓練情況下開展，
先從后股臀端等處剛開始，
把小尾巴從一與第二尾椎中斷開（但皮不切斷）
隨皮往外翻出，
使被毛不與體表層接觸，
逐漸下翻，
終脫離頭發，并把牛頭從枕骨后沿與寰椎（一頸椎骨）
中間分離出來。16、成熟解僵后，通過自溶酶的作用，肌肉的部分肌漿蛋白質分解為肽和氨基酸，產生自溶。為防止牛尸旋轉，
剛開始剝皮時牛頸部可拖地板，
采用雙后腳均懸架，
使傷口不與路面接觸，
降低環境污染機遇。剝皮時應帶工作中手套，
握刀的手不接觸被毛，
而另一手拽緊被毛，
相互配合剝皮刀分離出來，
把皮外翻。剝皮前數控刀片與手套等均運用沒害消毒劑（比如漂白劑水溶液）
清洗。 
