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干煸辣子雞的制作方法

如果要制作干煸干煸肉絲辣椒醬廠家聯系方式的話，先要準備好鹽、料酒、花椒、生姜、蔥、蒜、干辣椒、醬油這些材料。

要將雞腿斬成小塊放入料酒腌漬、蔥切絲、姜去皮切塊；在鍋中放寬油，六成熱時，放入豆角煎炸，待表皮發干略微有褶皺時，盛出。然后利用煎豆角剩下的油煎雞塊，雞塊放入后改中火，慢慢煎，看到雞肉發緊，雞皮變黃，有些酥脆時，瀝油撈出。

利用鍋中的余油再次加熱到六成熱，放入蔥段、姜片炒出香味，倒入兩大勺辣椒醬，改成中火炒，放入之前煎好的雞塊，放少許鹽，一些白糖，一小勺醬油炒勻上色，淋入香油、少許味精快速拌勻，出鍋前撒上些綠色的蔥絲，然后烹入一小勺高度白酒即可。

辣椒醬的有哪些吃法

辣椒既可以當成一種主菜炒著吃，也可以當成一些配菜搭配著其他蔬菜炒著吃，而干煸肉絲辣椒醬廠家聯系方式的吃法也是很多的。

把辣椒做成辣椒醬，可以保存很長時間，我們在去一些面館吃飯的時候，這些辣椒醬也是必不可少的，辣椒作為一種調味品，是有著開胃促消化、殺菌的作用的，平時吃米飯或者饅頭等，都可以站著辣椒醬吃，味道非常不錯，我們可以根據自己的口味來選擇。

吃辣椒醬的好處

干煸肉絲辣椒醬廠家聯系方式一般味辛，性熱。能溫中健胃，燥濕散寒，發汗。含辣味成分，主要為辣椒堿、二氫辣椒堿；另含揮發油、蛋白質、鈣、磷，豐富的維生素C、胡蘿卜素及辣椒紅素。

該品有強烈的局部刺激作用；口服能增進食欲，促進胃腸道消化功能；辣椒堿可刺激人舌的味覺感受器，反射性地引起血壓的暫時上升，一般在10~15分鐘后復原。