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發布時間:2020-12-15 09:24  
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一提到蔬菜,就不得不說“農殘”。蔬菜中農藥殘留的問題由來已久,據調查顯示,我國農藥需求量在世界范圍內排一。換句話講:我國是世界上使用農藥多的國家。
哪些蔬菜農殘高?哪些蔬菜易打藥?如何干凈的去除農殘?是每個人都應該了解和知道的!
很多人疑惑,為什么表面看起來光鮮亮麗的西紅柿也容易農藥殘留呢?這是因為西紅柿生長在大棚里,它的花蕊不能正常授粉、結果,所以菜農一般都會在雌花蕊上點一些生長調節劑,這樣它才能長出西紅柿來。
茶葉農殘快速檢測試劑盒及準備:
注意:所有化學試劑均不得入口、入眼,若因操作失誤發生此類情況,應立即用大量水沖洗,必要時送醫院處理。每次操作完畢均應洗手,避免化學物質長時間殘留在皮膚上傷害皮膚。
a、緩沖液:取1包緩沖劑加入500ml蒸餾水中或純凈水,攪拌溶解制成磷酸緩沖液 (pH 8.0),常溫保存。
b、底物:取1瓶底物加12.5ml緩沖液溶解,使用時取100ul,4℃保存。
c、顯色劑:取1瓶顯色劑加25ml緩沖液溶解,使用時取100ul,避光、4℃保存。
d、酶:酶制劑無需配制,可直接取用,4℃保存。該試劑在臨用前取出一瓶打開,用一瓶開一瓶。要防止其他物質的污染,以免酶試劑失效。平時不在使用狀態時,酶試劑應在4℃冰箱保存。
食品在生產、加工與運輸環節,一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不足以對人體造成危害,
如:大麥粉約24mg/kg,小麥粉2~14 mg/kg,綠豆粉約2 mg/kg,棉白糖4~7 mg/kg,白沙糖1~4 mg/kg,紅塘1~3 mg/kg,腐竹4~6 mg/kg,粉絲約1mg/kg,鱈魚肉13~48 mg/kg等。其它一些海產品的肉質中也常有幾毫克、甚至幾十毫克的甲醛存在。由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐作用,在無知或金錢利益的驅使下,一些在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是針對水發產品的水中加入甲醛的檢測,即使水發產品的本身存有微量甲醛,用本方法不容易檢測出來,當人為加入甲醛時,本方法可迅速顯示。如果檢測米粉、面粉等固體樣品中人為加入吊白塊分解產物甲醛時,建議采用吊白塊甲醛速測管方法進行。
