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穿著休閑舒適的衣物既然是野外燒烤，服裝上要符合野外的環(huán)境，穿著休閑些。zui好不要穿皮鞋，也不要穿化纖衣物，蹦出來的火星很容易就會把化纖衣服燒個洞。防曬用品女生記得要擦防曬用品，這個當然是你沒搶到好位置的zui好補救!要是有背靠大樹好乘涼的朋友這個也是不可缺少的，紫外線是很強大的。肉類：燒烤主力軍，懶人可以在超市直接買肉串，如果自己腌制，風味更佳。燙i傷藥燒烤是圍繞著高溫的烤爐進行的，準備一些燙i傷藥，zui大限度地保證安全。

鱔溪燒烤園位于鱔溪風景區(qū)內(nèi)溪畔（過英橋）鱔溪山莊，場地寬廣、空氣清新、群山環(huán)抱、綠樹如蔭、景色怡人。燒烤園放置80多個固定燒烤爐供約七百人同時燒烤。雖然燒烤是較輕松的戶外活動，但因用到火，快樂的同時也要規(guī)避風險，有一些事項要注意：1、不要去林區(qū)或水庫區(qū)燒烤，不要選擇山洞、室內(nèi)等封閉的場所燒烤，燒烤場地周圍不要有灌木或過多的樹木。公交線路：可從福州市區(qū)乘68路、93路公交車至鱔溪站下，按路標進入鱔溪景區(qū)，從鱔溪徒步登鼓嶺登山道而上。或乘坐27、78、122、316路到jing官學院站下，轉(zhuǎn)63路到鼓嶺，沿途欣賞鱔溪風光。

由于炭烤食物的特殊風味來自于木炭高溫時燒烤食物的香味，因此選擇好木炭是享受美味的基礎。如果你準備在家中自制烤肉，那么炭火的選擇是第i一件重要的事情。選擇木炭時一定不要圖便宜，有的劣質(zhì)木炭火勢不夠，甚至根本不燃；公司已經(jīng)成功舉辦服務過眾多房地產(chǎn)樓盤開業(yè)慶典、汽車試駕、商務茶歇酒會、4S店、高爾夫球全國巡回賽事等各種重大餐飲活動。還有的燒著后會起很大的煙污染食物。質(zhì)量好的木炭一般比較整齊，質(zhì)量也較重，這樣的木炭燃燒時間長，而且火勢很好。木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄臟，弄黑。