寮步廠房食堂外包管理的行業須知 利群膳食團餐承包

食堂飯菜出品時間和要求

1、按規定準時開餐，每餐所供食品在開餐前15分鐘布置完畢，如變更或其他情況，不能準時開餐，我們會提前通知貴方，并留有充分時間做出補救。

2、根據實際的用餐人數，我們會合理的安排現場的服務人員，做好用餐人員分流工作，盡量減少就餐人員的排隊等候時間，避免出現用餐人員擁擠混亂現象。在供餐過程中我們保持所有食品在供餐容器一半以上，讓不同時間段就餐的顧客享受到同等待遇。

3、我們現場分餐服務人員應及時準確進行分餐，保證菜量一致符合要求。