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發(fā)布時(shí)間:2021-08-02 12:05  
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梅堯臣在《宛陵集》卷四二《吳正仲遺蛤蜊》中就對(duì)此描述道:“紫緣常為海錯(cuò)珍, 吳鄉(xiāng)傳人楚鄉(xiāng)新。 樽前己奪蟹螯味,當(dāng)日莼羹枉對(duì)人 。宋朝人常把“紫唇”蛤蜊當(dāng)作珍美食品而饋送朋友,如孔平仲在《清江三孔集》的卷二二《朱君以建昌橘子見寄報(bào)以蛤蜊》詩在談及朋友間互贈(zèng)禮物時(shí)就說:“贈(zèng)我以海昏清霜之橘,報(bào)君以淮南紫唇之蛤。”不過到宋代中后期,這一現(xiàn)象發(fā)生了改變,蛤蜊作為美食開始傳向全國各地,凡是運(yùn)力所及之處,漸漸可以見到蛤蜊的食影味蹤。
加盟就是該企業(yè)組織,或者說加盟連鎖總公司與加盟店二者之間的持續(xù)契約的關(guān)系。根據(jù)契約,必須提供一項(xiàng)獨(dú)特的商業(yè)特權(quán),并加上(人員培訓(xùn)、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理、商品供銷)的方面的無條件協(xié)助。而加盟店也需付出相對(duì)的報(bào)償。在漢晉時(shí)期,隔離在中國沿海城市產(chǎn)量很大,因而被視為一種頗為常見的海產(chǎn)品。這種食物在平民百姓中很受歡迎,但是在有一定地位的士人中卻不受推崇。古人甚至從其外型辨別出了如何判斷其鮮美程度的門道。在諸多蛤蜊中,原產(chǎn)于東南沿海的四角蛤蜊被認(rèn)為為鮮美。它的頂部是白色或者淺紫色,近腹面為黃褐色腹面邊緣常有一極狹的紫黑色環(huán)帶。
花甲粉是一種比較有特色的小吃,首先花甲粉的原料是以花甲及米粉為主,花甲粉有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。僅從投資額大小、加盟店數(shù)量多少等表面情況很難判斷一個(gè)加盟項(xiàng)目。實(shí)際上,創(chuàng)業(yè)者還是應(yīng)該從項(xiàng)目的盈利模式和特許加盟體系這兩個(gè)方面來考察。加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式種類有很多,依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。

在中國古代,食用蛤蜊的歷史可以被追溯到漢晉時(shí)期,甚至更早。在不少古代文學(xué)作品以及古詩詞中,它就曾作為一種美味的食物出現(xiàn)。這樣的烹飪方法可謂是保留了蛤蜊原汁原味的同時(shí),又讓其‘鮮’發(fā)揮了。他們認(rèn)為應(yīng)當(dāng)在飲食上與普通百姓保持著一定的差異,以體現(xiàn)其有別于他人的身份,因而當(dāng)時(shí)食用蛤蜊在士人看來是之舉。蛤蜊的種類是很多的,常見的有八種。
