您好,歡迎來到易龍商務網!
發布時間:2021-09-23 21:48  
【廣告】







夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
已成為食品廠必不可少的設備,夾層內部裝滿導熱油對鍋內進行加熱,升溫受熱均勻。工作原理采用電磁加熱、電加熱導熱油、蒸汽加熱等加熱方式可供客戶選擇。使用前應注意,檢查一下導熱油油位是否到達規定正常位置。將內鍋清洗干凈,再投入物料。根據客戶的需要可定制夾層鍋的尺寸,眾工機械的夾層鍋常規型號有100L、200L、300L、400L、500L、600L.再大的型號就需要單獨定制了,選擇多樣化

電加熱夾層鍋凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、使用靈活、安全可靠、便于維修等特點。
蒸煮夾層鍋,鹵肉夾層鍋,夾層鍋廠家的加熱方式有電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱三種供客戶選擇。開啟電源后,在加熱過程中,仔細觀察這個殺菌鍋的導熱功能,需要注意的是,這個過程中,導熱油不能超過1500度,不然就會給設備帶來一次性的傷害。對攪拌式夾層鍋,應作空鍋試用檢測,待各傳動部件運轉正常無恙后,方可發貨投入食品生產當中使用。餐廳或單位食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提升質量、減少時間、減少勞動量的良好設備。




殺菌鍋的手動控制款的特點 殺菌鍋簡單的一種類型就是手動控制的。當然這樣類型的價格也是極便宜的。對于剛起步的公司來說,這樣的產品有經濟性。
手動控制性的整個操作都是需要在人工操作下面完成。而這樣的專業儀器的操作就需要有一定的專業知識,和熟練的操作機器技能。
因為是手動控制,所以在加水,控制機器的溫度升高,然后保證溫度在設定范圍內穩定下來,后將內部降溫,達到可以去除產品的這樣一整個操作階段,都是需要人工來操作的。
手動控制的時間內,是不能夠離開機器太久。特別是控制溫度的這個階段,因為需要保證殺菌鍋內部的壓力不能夠有著很大的波動,所以要特別密切的觀察相應的數值。
顯然這樣的一個手動機器,能夠幫助我們對產品殺菌這個程序,起著很大的作用。
