安慶gmp凈化工程誠信企業推薦「多圖」

食品廠凈化工程注意事項：1、食品廠內專業的凈化車間要以食品GMP為基礎，根據不同的功能劃分不同的區域，各個區域之間根據需要應該要有專門的系統處理空氣、凈化、洗滌和消毒，每一個功能要嚴格遵守使用準則，并且要有專人去負責。2、要保證這個車間內的每個生產環節是可以核查的，一般這種車間內都會設計有監控儀去記錄各項數據，出現問題是可以示警。這也需要有專人去負責管理。

凈化工程等級劃分：食品衛生質量直接關系到人們的身體健身和生命安全。影響食品衛生質量的因素有生產原料及輔料、生產工藝技術和生產環境等。食品生產環境包括可能與食品接觸 的設備(工器具)、人員和空氣等，其安全生產控制的目的是為了防止食品在不衛生的條件下加工。食品生產用潔凈間(區)的污染控制是食品生產環境控制的關鍵 環節，其控制對象包括塵粒和微生物。

空氣中的微生物無處不在，并常附著在塵埃粒子上，隨著塵埃、霧滴及皮屑、毛發等傳播。空氣中的塵埃粒子越多，細菌附著在塵埃粒子上的機會越大，傳播的機會也增加。同樣，病毒也會附著在塵粒上并進行傳播。因此，控制空氣中塵粒的數量就可以控制附著在其上的微生物。各種微生物的大小，大部分微生物在于0.3μm。病毒是的微生物,大約在0.005μm以上，其次是立克次氏體。細類很多，多數 在空氣中以群體形式存在。常見的細菌大小為5.5～6.5μm，真菌為3.1～3.9μm，采用空氣過濾器(0.5μm，過濾效率≥99.9%)基本 上可將它們除去。