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發布時間:2020-10-17 21:32  
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比較合適的洗菜方法有以下幾種:
淡鹽水浸泡:一般蔬菜先用清水至少沖洗3至6遍,然后泡入淡鹽水中浸泡1小時,再用清水沖洗1遍。對包心類蔬菜,可先切開,放入清水中浸泡2小時,再用清水沖洗,以清除殘留藥。
堿洗:先在水中放上一小撮堿粉、碳酸鈉,攪勻后再放入蔬菜,浸泡5至6分鐘,再用清水漂洗干凈。也可用小蘇打代替,但要適當延長浸泡時間到15分鐘左右。
諸城市瑞和食品機械有限公司,是專業從事果蔬加工設備和肉類加工機械開發、設計、制造、銷售于一體的企業,經過不懈努力,瑞和食品機械已成為食品機械行業具有較強競爭能力的制造商之一。
蔬菜清洗機以水為清洗,若使用材質不好可能導致設備加快生繡,對果蔬產品造成不可彌補的污染,好的果蔬必須使用好的清洗方式,才能更好的體現它本有的品質。我公司生產的蔬菜去皮機廠家主體采用不銹鋼板制作,架體采用不銹鋼方管制作,不生銹,不氧化,安全衛生,包括細小的一顆螺絲,我們都不容忽視,確保設備的一致性。至于不銹鋼之外的配件,不同型號的設備產量和配置均不同,這個要根據客戶的實際生產需求來加工定做,確保設備的實用性,性,節省不必要的開支
的產品、完善的服務、良好的信譽成為瑞和公司成功的要素。真誠希望瑞和的設備能幫助您生產出美味的食品,為您的企業帶來可觀的效益。
目前蔬菜清洗設備已經完善,在凈菜加工生產流水線中,蔬菜清洗機是加工的關鍵設備。由于蔬菜種類多,而且性質差別很大,所以蔬菜清洗機大多具有針對性且品種繁多。葉菜類蔬菜清洗機,可以清洗葉菜類蔬菜如菠菜、香菜、白菜以及蘑菇、黃瓜、茄子和辣椒等表面易擦傷的蔬菜。
清洗干凈是延長凈菜保存時間的重要處理過程,蔬菜上菌數量越少 ,凈菜的保存時間就越長。目前常用的葉菜類蔬菜清洗設備為氣泡式蔬菜清洗機,采用高壓氣體產生鼓泡,循環水泵沖浪,并設置過濾除雜裝置,有效分離蔬菜表面雜質,雜質由循環水溢水口流出,被循環水槽里的濾網隔離,以保持凈菜的清潔。清洗過程噴淋噴嘴持續供水,供水量可調,方便客戶根據蔬菜處理量及清潔程度進行靈活調節。
清洗機
采用雙槽體設計,便于清洗。槽體采用椎體結構,使排水更干凈,同時在放水口的另一側,備有清洗人孔,便于水槍進行徹底沖洗。
通過設備底部的氣泡管噴出高壓氣體,帶動水上下翻滾,從而使蔬菜產生翻滾,
加上槽體上部的高壓水噴淋,將漂浮上來的蔬菜再次打入水中,產生多次的翻滾,達到理想的清洗效果。
水泵的進水處設有過濾網,將清洗過程中的漂浮物和雜志進行過濾。
設備在提升段設有清水噴淋裝置,客戶可以根據清洗的要求,決定是否接入清水噴淋,