您好，歡迎來到易龍商務網！
發布時間：2020-12-14 07:39
【廣告】
義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
國榮食品與您分享購買臘肉時要注意哪些地方呢，下面小編來告訴你：
1、要看產品標志，看產品包裝上是否貼有“QS”(食品安全認證)標志。
2、要注意生產日期，選擇近期產品。
3、看產品外觀，要選擇表面干爽的產品，表面潮濕的臘肉制品容易有細菌繁殖。質量好的臘肉色澤鮮艷，肉色呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明或呈乳白色，變質的臘肉色澤灰暗無光澤，脂肪呈黃色，表面有霉斑。
4、看產品彈性，質量好的臘肉肉身干爽結實，富有彈性，指壓后無明顯凹痕。
5、聞氣味，新鮮臘肉具有其固有的香味，變質的臘肉有酸敗腐臭異味。
國榮食品與您分享
臘肉燜飯，即將臘肉與大米一起燜制而成的飯，軟軟糯糯，香氣四溢，制作方法簡單許多人都喜歡吃，臘肉不僅非常有嚼勁，而且帶有一股淡淡的炭火香氣，搭配上深入肉內部的咸香，即使是肥肉部分也不會覺得膩，反而覺得香氣撲鼻。
制作方法一：
1.臘肉清洗干凈放鍋中煮20分鐘。
2.盛出切成小塊。
3.豆角洗凈切成段。
4.大米淘洗干凈用水泡30分鐘。
5.把豆角放在電飯鍋的底層鋪平。
6.然后再放上一半臘肉鋪平。
7.再把大米放在臘肉上面鋪平。
8.再把剩下的臘肉鋪平，倒水，沒過大米即可。
9.蓋蓋，按下煮飯檔開始燜飯
10.等煮飯檔彈起后加兩勺醬油拌勻蓋蓋再燜10分鐘即可。
臘肉，是南方真正的年味食物。很多農村地區都有與制臘肉極其相關的殺過年豬的習俗。過年回家，不吃點臘腸、臘豬頭、臘豬蹄、臘五花，甚至那些臘豬肚、臘豬肝、臘豬腰，總覺得過年缺了些味道。
臘肉蕞主要的是腌制豬肉，一頭豬可以吃很久，但也有臘雞、臘魚等。南方潮濕，溫度更高，腌臘可使肉在冰箱還沒發明的年代長久保存。
