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發(fā)布時間:2020-12-21 06:04  
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1)用臭氧消毒食品加工車間,0.5~1.0ppm即可殺滅空氣中的80%的自然菌。
2)冷庫消毒要求臭氧濃度6~10ppm,停機后封庫24小時以上細菌殺滅率90%左右,霉菌殺滅率80%左右。
3)在水果貯藏期間,可用2~3ppm的臭氧可使霉菌的生長受到抑制,貯藏期可延長一倍。
什么是臭氧發(fā)生器?
臭氧發(fā)生器:是用于制取臭氧氣體(O3)的裝置,是一種良好的生產(chǎn)、生活工具,可有效改善食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品的安全質(zhì)量、提高人類健康水平,臭氧發(fā)生器可以用在食品車間消毒。臭氧發(fā)生器:是用于制取臭氧氣體(O3)的裝置,是一種良好的生產(chǎn)、生活工具,可有效改善食品、藥品、化妝品等健康產(chǎn)品的安全質(zhì)量、提高人類健康水平,臭氧發(fā)生器可以用在食品車間消毒。
臭氧發(fā)生器的主要作用
1.殺菌消毒。
研究表明,臭氧是廣譜、、快速殺菌劑,臭氧發(fā)生器它可迅速殺滅使人和動物致病的各種病菌,病毒及微生物。臭氧是一種氧化性非常強的物質(zhì),利用它的氧化性,可以在較短時間內(nèi)破壞細菌、病毒和其它微生物的生物結構,臭氧發(fā)生器使之失去生存能力。利用氧化性來微生物以達到滅菌效果的化合物還有很多,比如常見的、漂、高等。但是,這些殺菌劑不但比臭氧殺菌速度慢,而且一般的殺菌劑對人體有害。
臭氧滅菌為溶菌級方法,殺菌徹底,無殘留,殺菌廣譜,可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等,并可破壞肉毒。
另外,O3對霉菌也有極強的殺滅作用。O3由于穩(wěn)定性差,很快會自行分解為氧氣或單個氧原子,而單個氧原子能自行結合成氧分子,不存在任何有毒殘留物,所以,O3是一種無污染的消毒劑。O3為氣體,能迅速彌漫到整個滅菌空間,滅菌無死角。而傳統(tǒng)的滅菌消毒方法,無論是紫外線,還是化學熏蒸法,都有不徹底、有死角、工作量大、有殘留污染或有異味等缺點,并有可能損害人體健康。