湖南簽語餅機生產(chǎn)廠家生產(chǎn)基地「在線咨詢」

全世界每年生產(chǎn)30多億個幸運餅干，而幾乎所有的幸運餅來自美國，不過幸運餅內(nèi)的中文簽語卻傳遍世界各地，美國以外，英國、墨西哥、意大利、法國等地方的中餐館內(nèi)均可見到它的身影。驚人的是，2004年巴西全國樂1透的彩券中1獎?wù)弑硎荆麄兯x的號碼是來自一間名叫“中國城”餐館內(nèi)贈送的幸運餅簽條。一走進小店，陣陣香氣撲面而來，一個身影忙里忙外地向每位客人送上店里著1名的“簽語餅”，這就是金門餅食公司的守護者——陳展明。

   這種“幸運餅干”，在紐約的很多華人開的快餐店都有。里面是空心的，外皮和蛋卷類似，吃的時候掰開，會有一張帶字的紙條。有時會有個預(yù)測命運的簽文，有時是一句祝福語，有時是人生格言，有時是運勢預(yù)言，內(nèi)容不外乎事業(yè)、學業(yè)順利之類。

   不過，也有的華人很懂。

    我就見過一種，掰開后紙條上是教美國人說中文，背面則是買彩1票的幸運數(shù)字。

    這種大受歡迎，很多顧客會特地主動要。它已成為美國的一種中國餐廳文化。

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幸運餅（Fortune cookie）的那些事兒

E時代，當我們張開懷抱迎接一浪又一浪的人工智能、無人駕駛汽車、大數(shù)據(jù)等一系列新技術(shù)的同時，我們身邊一些熟悉的慣常，正潤物無聲的悄然改變，從封存的一封家書，到人與人交流方式乃至語言的轉(zhuǎn)換，偶然回過頭來，才發(fā)現(xiàn)過去那些瑣碎的生活元素，已不復(fù)存在。還有客人在婚禮時訂制了里面有LoveForever字樣的幸運餅。

而美國中餐館的幸運餅（Fortune cookie），正是這個時代大退潮中的一例。

千禧年初到美國，在中餐館用餐，總是被一些稀奇古怪的菜名所吸引，什么左宗棠雞、芥蘭牛、炒面等等，而且中餐館多以“湖南”“四川”命名，大概這才是美國人心目中正宗地道的中餐，而實際上，中餐已發(fā)展為成熟標準的快餐烹飪模式。

有意思的是，每次吃完飯結(jié)賬前，服務(wù)生都會按照人數(shù)遞上一盤被稱為幸運餅（Fortune cookie）的飯后甜點，有人說，中餐館薄弱的環(huán)節(jié)就是缺乏好的甜點，因此這個小小的幸運餅遮掩了不少的中餐的不足。老實講，幸運餅的口味很是一般，反倒是凸顯了它的娛樂功能，掰開里面有一個神秘小紙條，上有一行數(shù)字和一句話，簡體或繁體中文，或是中英雙語的對照，大家一讀為快，哈哈一笑，平添了不少飲食的樂趣。陳展明還引進西方制作樣式，在覆蓋巧克力的簽語餅上再添一道白巧克力，簽語餅也因此更顯精致美觀，吸引了不少食客。