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發(fā)布時間:2020-12-16 10:24  
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食用油是我們生活中罪常見的廚房用品
天津益晟科技有限公司位于天津市西青經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)賽達國際工業(yè)城,廠區(qū)占地1萬多平米,主要經(jīng)營品類有脫皮芝麻、炒香芝麻,色選芝麻,擁有芝麻王、麻祖、銀龍、銀珠、銀星等諸多品牌。 食用油是我們生活中罪常見的廚房用品,芝麻油是食用油的一種,隨著科技的發(fā)展,芝麻油的做法也是越來越多,由于現(xiàn)在人們對綠色健康食品更為關(guān)注,因此一些新的油脂提取方法應(yīng)運而生,冷榨就是其中之一。

鑒別脫皮芝麻有以下幾個指標
天津益晟科技有限公司位于天津市西青經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)賽達國際工業(yè)城,廠區(qū)占地1萬多平米,主要經(jīng)營品類有脫皮芝麻、炒香芝麻,色選芝麻,擁有芝麻王、麻祖、銀龍、銀珠、銀星等諸多品牌。 鑒別脫皮芝麻有以下幾個指標: 外觀:色澤光亮,顆粒飽滿 氣味:芝麻固有的香氣。 滋味:芝麻原有的味道,沒有異味。 水分以及揮發(fā)物:小于百分之七 雜質(zhì):少于萬分之九 酸價:脫皮芝麻酸價應(yīng)該控制在一定的范圍內(nèi)

芝麻營養(yǎng)豐富,含有較高的鐵、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪
芝麻營養(yǎng)豐富,含有較高的鐵、鈣、磷、蛋白質(zhì)、脂肪。每100克芝麻,含鐵50毫克,為豬肝含鐵量的2倍,為雞蛋黃含鐵量的7倍。還含有鈣564毫克,磷368毫克,蛋白質(zhì)22毫克,脂肪62毫克,食用后產(chǎn)熱2772千焦耳。芝麻的脂肪中,含有油酸、亞油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油(即麻油)有豐富的不飽和脂肪酸。從芝麻的營養(yǎng)成分來看,芝麻具有補桖、補鈣磷、促進神經(jīng)系統(tǒng)功能及降低膽固醇的作用。小兒食用芝麻對機體生長發(fā)育大有好處。
