武岡肉類切制機承諾守信「諸城瑞恒機械」

小型切丁機適用于肉食企業(yè) 小型切丁機的操作可在一小時內(nèi)切割大約500斤的食物，適用于較小形餐飲以及肉食的企業(yè)使用。對于生活中小型的餐館以及學(xué)校都可以進行使用，并且小型切丁機的操作相當(dāng)簡單，方便簡潔，工作。

例如需要加工不同厚度的肉片時，可以通過更換刀片來完成，一臺機器可以有多種用途。刀片與刀片的距離可以進行訂制，機體內(nèi)有較為安全的控制按鈕，這個按鈕的主要功能就是，如果發(fā)生刀片外露現(xiàn)象，機器會自動停止運作，以免造成傷害。

小型的切丁機分為很多種包括功能較多的多能切丁機，可以將肉切成絲狀的切肉絲機等等，及其在對肉進行切割的時候采取的是方式是旋轉(zhuǎn)式切割，切肉時將肉緩慢投入漏斗內(nèi)，通過兩面的刀片將肉切成片狀、塊狀，也可將肉不斷地投入，可以得到不同的形狀。

大型凍肉切丁機日常使用維護注意事項：

1、 操作人員應(yīng)基本掌握機器結(jié)構(gòu)、傳動原理及電器控制知識，以便在正常運行時出現(xiàn)微小故障時可以及時自己排除或配合維修人員排故，縮小檢修時間，及時重新投入生產(chǎn)。

2、 清洗時應(yīng)切斷電源，機器內(nèi)部不能沖洗。

3、 每天使用前應(yīng)檢查前門及側(cè)壓機構(gòu)和兩個感應(yīng)開關(guān)工作是否正常，以及操作元件的張緊螺釘是否松脫，檢查刀柵及主切刀運轉(zhuǎn)是否靈活，檢查二者之間的間隙應(yīng)合適，檢查肉槽內(nèi)是否有異物。

4、 維修時應(yīng)切斷電源，電器部分應(yīng)由專業(yè)電工維修。

5、 刀具拆裝時應(yīng)注意安全保護，防止切傷手。

為了保證大修工作的順利進行，充分做好計劃表中的所有準(zhǔn)備工作十分必要。尤其是對較為復(fù)雜的機器，還需要做好拆卸步驟和零件擺放位置的記錄。大修時對所有的零部件都需要檢測（如磨損、老化、腐蝕、變形等情況）、修復(fù)、更換、調(diào)整、清潔、擦干、潤滑。

凍肉切丁機設(shè)備大修時，若發(fā)現(xiàn)零部件還能使用但已出現(xiàn)磨損老化等現(xiàn)象，建議更換新件。由此，如果你有著切丁機的使用情況，在對它們進行清潔的時候，一定也要檢查下殼體內(nèi)的情況，確保沒有任何的異物，堵塞物，如此，便是保證該機械質(zhì)量，更是保證切丁質(zhì)量的好條件了。動力部件、液壓系統(tǒng)、真空泵等均需要更換新油，其中動力部件還需作防銹處理。在完成所有零件的檢測后，方可進行組裝，組裝完成后進行征集調(diào)整，后進行空載試機和負(fù)載試機。