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發布時間:2020-08-15 13:12  
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物流配送作為蔬菜配送里面的一個另一個制約服務質量和服務成本的重要環節,也是大家要引起重視的點,一般來說,物流配送有自營的,有外包的,一線城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主,但是要做大,純靠自營物流局限性太大,總體來說,初期自營相對比較劃算,做到一定規模之后,自營和外包結合起來會更優。受到物流成本制約因素的影響,二線城市的蔬菜配送利潤要相對高些,而且隨著蔬菜價格的上漲,物流成本可控的情況下,出現了一個小風口。
及時性是物流配送里面另外一個重要的點,按質按量地將食材配送到客戶手中,只有贏得口碑,才有長期合作的可能性。學校食堂有一些要求配送時間較早,大概在凌晨4、5點鐘;企事業單位和工廠食堂配送時間一般在7點鐘之前即可;個別單位對于配送時間要求略有差異;超市配送時間要求高,一般要求在凌晨5點鐘送到,保證門店正常營業。
東莞蔬菜配送公司的衛生管理準則
東莞送菜公司為加強餐飲業和東莞蔬菜配送集體用餐配送單位食品安全衛生管理,東莞蔬菜價格規范其生產東莞送菜公司經營行為,加工操作規程應包括對食品采購、運輸和貯存、粗加工、切配、烹調、涼菜配制、現榨果蔬汁及水果拼盤制作、點心加工、裱花操作、燒烤加工、生食海產品加工、備餐及供餐、食品再加熱東莞綠色蔬菜和工具、容器、餐飲具清洗、消毒、保潔、食品配送等各道操作工序的具體規定和詳細的操作方法與要求。
東莞蔬菜配送樂平蔬菜配送
東莞送菜公司,東莞蔬菜配送是如何運作的?
1、硬件條件:如果立志要做大規模,那么就需要配送車輛(冷藏的箱式貨車),足夠的蔬菜基地資源,肉類、海鮮、干雜調味等等,理清采購渠道
2、軟實力:初期一定要有一批擁有足夠責任心、能吃苦耐勞的兄弟,因為配送行業起早貪黑,可能你今天談完業務,還要進行蔬菜的采購、之后還得配送客戶,那么就需你擁有足夠旺盛的精力,尤其是在剛剛開始的時候,沒有業務量,從而拿不到足夠優惠的價格,那么你可能就要根據自己的資金實力,看能否在初期進行薄利潤來獲取業務量,拓寬采購渠道,擁有足夠的甲方話語權。
3、資金、人脈、能吃苦耐勞的一群兄弟,加落幕的蔬菜配送行業,那么恭喜你,你成功一半了 。