桶裝水廠家規格尺寸

張文宏:自來水的不實傳聞四起

上海專家組組長張文宏在演講中指出，“人類社會上衛生貢獻，一個是，第二個是清潔的飲用水，這是提升人類壽命的主要原因”。然而在社會輿論中，對自來水的評價似乎并不高。疫情突發，關于自來水的不實傳聞四起，不少百姓選擇桶裝水瓶裝水，更有甚者，以不喝自來水為“獨樹一幟”。 2月8日，在本刊訂閱號所發布的“非常應對”第七篇特稿中（非常應對|大家談：前事不忘，后事之師），認為專業層面和社會層面對自來水評價的兩極分化現象，很大程度來源自水務行業長期以來低調、務實的行業作風。如今，我們是不是應該為自來水正正名了？

保證龍頭水中的余氯是確保飲用水安全的關鍵之舉

自來水廠與居民家中龍頭之間，還有較長的市政供水管網和眾多的二次供水設施，如何保證輸配過程中的生物安全呢？南方水中心總工程師姜蕾介紹，“市政管網和二次供水環節主要是保證微生物不再復蘇滋生，確保出廠水的微生物安全。出廠水總氯有嚴格控制，輸配過程中如進一步降低輸配和二次供水水齡，微生物安全將更可靠。目前上海市政供水管網一般控制總氯0.8 mg/L左右。水中的氯可能會影響自來水口感（各人的嗅覺、味覺不同；也與水的溫度有關，一般來講，水溫低一點，口感好一點），但無論在一般時期還是在疫情的非常時期，都必須把微生物安全放在首位，這是飲用水安全的全球性共識。”從南方水中心2018年、2019年對上海市寶山、楊浦和虹口三區的5000余家居民龍頭水、16014組抽檢數據來看，居民龍頭水總氯100%大于0.05 mg/L；濁度100%小于0.50 NTU（其中94.68%濁度小于0.30 NTU），不僅滿足國家標準，同時滿足上海市地方標準，居民龍頭水的生物安全有良好的保障。“管網、水箱、龍頭水中的微量余氯，主要作用是抑菌、抑病毒，構建一個安全的輸配水環境，保證龍頭水中的余氯是確保飲用水安全的關鍵之舉”，南方水中心主任顧玉亮也這樣認為。

桶裝水開封后的微生物安全

和自來水相比，無論是瓶裝水還是桶裝水，為了追求口感，一般不含有余氯作為水質保持的“保鮮劑”，一旦開封與空氣接觸，具有一定的微生物安全風險。特別對于桶裝水而言，由于需要通過飲水機加熱或取用，飲用水自身的清潔狀況將直接影響桶裝水開封后的微生物安全。南方水中心曾經對兩個品牌的飲用純凈水（桶裝水）開展微生物專項檢測，檢測數據表明，其中一個品牌的桶裝水剛開封后的水樣即測得細菌總數為13 CFU/mL。試驗進一步檢測了桶裝水配套的飲水機的微生物安全，令人驚訝的是，兩個品牌通過飲水機放出的飲用水，細菌總數分別高達130 CFU/mL和135 CFU/mL，遠超國家生活飲用水衛生標準和上海生活飲用水地方標準中對微生物的限值要求。對此，北京師范大學水科學研究院丁愛中副院長曾在2013年6月30日臺新聞頻道播出的《每周質量報告》節目中接受媒體采訪時指出[3]，“瓶（桶）裝水也有它的風險，比方它（飲用水）在瓶中、桶中存在時間比較長，可能會產生一些其他的問題，比方一些微量的生物的問題，一些細菌有可能會繁殖。”可見，對于公共場所（特別是辦公區域）等人員流動大、室內空氣質量存疑的場合，飲用含有余氯作為水質維持劑的自來水，比水質保持效果不佳的包裝飲用水相對更為安全。

天然水、礦物質水喝了對身體好?

天然水、礦物質水喝了對身體好？凈水器的水和純凈水喝了不好？ 礦物質是人體必需的六大營養素之一，是構成人體組織和維持正常生理功能必需的各種元素的總稱，所以很多人都認為喝礦物質水對健康有益，同時也認為太純凈的水由于沒有了人體所需的微量元素就對身體無益，這種說法是很片面的。首先水的主要作用是參與體內的各種反應和代謝，并不是提供營養的主要物質，其次是天然水中礦物質含量也只能算是微量，人體每天需要的鈣、鎂等元素想通過喝水補充的話，估計把肚皮喝破也滿足不了吧。