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發布時間:2021-03-07 07:07  
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去骨鴨掌
廚貝樂鴨掌很好吃,鴨掌的味道可以說是許多人都很喜歡的,就是這些骨頭給自己好不容易吃次鴨掌的興奮澆了澆水。鴨掌的營養價值還是非常高的,尤其是它里面含有的大量的膠原蛋白和蛋白質,可以幫助人們提高,這在現在這個社會非常重要,畢竟現在的疾病很多,提高就是保護我們自己的安全健康。
對于“吃貨”而言,鴨掌更是一道不可多得的美食,鴨掌作為鴨子的支撐,運動量很大,這個部位的皮很厚,筋又多,非常的有嚼勁,而且這樣的特點還讓鴨掌更加容易吸收制作時的湯汁,味道更加的濃郁。現在人們的運動量普遍很少,許多的人年紀輕輕就非常胖,對于他們而言,減肥是一件痛苦的事,尤其是要拒絕美食的,實在是太難了,但是鴨掌就不同了,鴨掌里面大多是蛋白質,糖的含量很低,脂肪也特別少,即便多吃也不易發胖,所以是一種很好的減肥食品。
但是鴨掌雖好,它里面的骨頭卻非常的多,尤其是一些小骨頭,非常妨礙人們大口的吃,但是廚貝樂的去骨鴨掌很貼心的去除了鴨掌里面的骨頭,讓我們吃鴨掌的時候也可以像吃肉一樣暢快淋漓。風味獨特。香味悠長,味道獨特,一整個鴨掌放進嘴里,咀嚼起來沒有絲毫其他的阻礙。衛生健康。去骨鴨掌的制作先是要把鴨掌進行清洗消殺,高溫蒸煮的過程中杜絕了一切病菌的產生,生產車間干凈衛生,對人員有嚴格要求,來保證鴨掌的包裝衛生。
醬香腸
手工做的香腸,一口鮮香油潤,巴適得很!
簡單食物背后的魅力往往來自一絲不茍的原材料,用天然飼料認真圈養了一年的土豬,新鮮健康的肉,本地正宗的原料,把這些帶著當地風味的食材一股腦進腸衣中,用原始的方法,晾曬風干。

醬香腸肥瘦相宜,沿著切面看去,殷紅色的瘦肉緊緊包裹著丁狀肥肉塊,瘦而不柴,腴而不膩,交相呼應,平添了很多咀嚼和品鑒的趣味。
只要一看見“香腸”倆字兒,我就條件反射似的,充滿了愉悅和貪婪。愉悅在于,香腸讓我口涎不止。那灌制的味道一入口,甭管我多疲憊,總能像注入精魂似的,打起一萬分的精氣神,酣廝地吃上一番。貪婪之處,可能就是我對這個食物毫無抵抗,有多少便能夠吃多少,根本不曉得膩煩是怎么回事。
鹽水鴨
廚貝樂鹽水鴨
品名:鹽水鴨
重量:1000克
做法:無需加熱,開袋改刀即可使用。
配料:鴨,水,桂花,精制食用鹽,蔥,姜,香辛料。

鹽水鴨是南京有名的特產,久負盛名,至今已有1000多年歷史。有“六朝風味。白門佳品”之譽,堪稱金陵一絕。“鹽水鴨”在制作中沿用傳統工藝,純手工操作。采用現代加工技術,使得此鴨中有一種撲鼻的芳香,口感獨特。持久保鮮,是酒宴,饋贈親朋好友的佳品。