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發布時間:2021-08-03 06:52  
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中秋節的由來與傳說
江南一帶的民間在中秋節人習俗也是多種多樣。南京人中秋愛吃月餅外,必吃金陵名菜桂花鴨。“中秋”就是秋天中間的意思,農歷的八月是秋季中間的一個月,十五日又是這個月中間的一天,所以中秋節可能是古人“秋報”遺傳下來的習俗。“桂花鴨”于桂子飄香之時應市,肥而不膩,味美可口。酒后必食一小糖芋頭,澆以桂漿,美不待言。“桂漿”,取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿,一名糖桂花,中秋前后采摘,用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧,把詩中的詠物,變為桌上佳肴。 南京人合家賞月稱“慶團圓”,團坐聚飲叫“圓月”,出游街市稱“走月”。
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江蘇省無錫中秋夜要燒斗香。香斗四周糊有紗絹,繪有月宮中的景色。吃月餅“月餅”一詞,最早見于南宋吳自牧的《夢梁錄》中,那時,它也只是象菱花餅一樣的餅形食品。也有香斗以線香編成,上面插有紙扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。
江西吉安縣在中秋節的傍晚,每個村都用稻草燒瓦罐。待瓦罐燒紅后,再放醋進去。這時就會有香味飄滿全村。新城縣過中秋時,自八月十一夜起就懸掛通草燈,直至八月十七日止。
找中秋禮盒廠家,就來金星彩印。品質值得您信任!又是一年中秋團圓佳節,卡妞滿腦子都想著吃月餅。作為中秋佳節的傳統美食,月餅因其外形像極了“圓月”,便被人賦予了“團圓”的寓意。于是在中秋節吃月餅,就成了約定俗成的一件事。相信你們很多人有選擇困難癥,吃什么月餅,在這個時候就成了大難題。
直到清代
中秋吃月餅演變為一種民間習俗
并逐漸形成了
京、津、蘇、廣、潮五種風味系列
如今
月餅的種類更是多種多樣
口味也因各地飲食習慣而異