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保證給水、排水管的暢通。

每隔一段時間(推薦10天左右)對洗碗機的過濾器進行一次的清潔。

保證洗碗機工作時可以獲得足夠的水壓。

將用過的餐具放入洗碗機清洗之前，應先將餐具中的食物殘渣清理干凈，以防堵塞過濾器。

將溫度控制在60度左右就可以了，過高的溫度不但對洗滌效果沒有太大幫助，還會使一些耐溫性能差的餐具變形。

長期不使用洗碗機的情況下要先將洗碗機內外徹底清潔一下，之后完全陰干，再做收納。

適用對象

碗筷、餐具、水果等一些家用產品，清洗時只需要水和清潔精就可以了。

使用

使用洗碗機時，必須接上地線，以確保安全。洗碗機并非完全代替人工勞動。因此洗滌的餐具中切不可夾帶其它雜物，如魚骨、剩菜、米飯等，不然的話，容易堵塞過濾網或妨礙噴嘴旋轉，影響洗滌效果。

往機內放餐具時，餐具不應露出金屬籃外。比較小的杯子、勺等器具要避免掉落和防止碰撞，以免破碎。必要時，可使用更加細密的小籃子盛裝這些小器具，這樣會更安全些。要經常保持洗碗機內外的清潔衛生。每次使用完畢后，好用刷子刷去過濾器上的污垢和積物，以防堵塞。洗滌槽內每月應用一些除臭劑清除臭氣1至 2次。6、人性化的控制系統:設備控制系統采用分區控制，每部分都設有獨立的控制，操作靈活，方便客戶靈活使用及檢查維修。

為了更好的洗凈餐具、消除水斑，應采用專用的洗碗機洗滌劑來清洗餐具，而不可用肥皂水或洗衣粉來代替。專用洗滌劑的特點是低泡沫、高堿性，因此不能直接用手工洗滌，以免灼傷皮膚。

洗碗機在烘干餐具時，要耗費大量電能。

超聲波洗碗機

因為超聲能量通過電能轉換成機械震蕩能量后利用水作為介質，在液體中振動并產生空化氣泡，從而穿透固體物質，并以每秒多達28000次有及以上的次數進行生成，因此這種清洗方式對餐具不存在清洗不到的死角，而且業內證明超聲波清洗的潔凈度高。

超聲波洗碗機專門針對餐具上的米粒、油污、煙跡、茶漬等難洗臟物進行各個方位清洗。另外，超聲波形成與之間會產生高達300攝氏度的高溫效應，有資料表明，超聲波洗碗機在清洗的同時可對餐具進行消毒、能滅掉數十種致病菌。超聲波洗碗機因為體積小不占廚房有限空間和可單人操作，更以，環保，節能的優勢受到越來越多的火鍋店，酒店，大型快餐店等餐飲老板們青睞。重復上述方法，利用水平測定器，調節前后水平偏差在允許的范圍之內。

洗碗機管用嗎？

南京功茂洗碗機管用：機械化、衛生化工作的洗碗機，代替人工進行洗滌活動，省人省事省費用；設備于人工5-10倍；設備能減輕勞動強度；設備洗滌、消毒、衛生效果比人工好。

洗碗機能消毒嗎?

南京功茂洗碗機使用中高溫熱水，化油除渣、清洗漂燙、烘干消毒等，所有工序都是在中高溫下進行；而且工序的設計與使用，按國家防疫標準設計，只要規范使用，設備功能完全能達到。