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發布時間:2020-09-29 20:35  
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食品包裝行業發展中的問題
行業標準缺失。國內市場的中低端產品質量不同,國內包裝機與國外包裝機械也存在很大差距。雖然產品功能一樣,但是精度、可靠性、壽命差距卻很大。出現這種問題的主要原因就是國家沒有一個標準規定來界定包裝行業質量應道達到什么程度。已有二十年發展歷程的包裝機械行業,至今沒有自身明確的行業標準,只能參考其他相關行業標準。
造成行業標準缺失的原因還有行業起步晚,盲目發展。《關于開展食品包裝材料清理工作的通知》是原在2009年發布的文件。對沒有標準和法規的產品進行了清理,過程中又發布了《食品相關產品新品種行政許可管理規定》的通知,不在現有法律法規標準的可以使用范圍內的物質要進行行政許可的申報。
頭一批發布了107種物質,陸續又發布了301種,第三次發布了3種,第四次發布了258種,加上現有GB9685,一共是1628種允許使用的添加劑和材料。我們國家現在有5000多個食品標準在進行更新,更新工作正在進展中,其中涉及到包裝材料的大概有400多個。國家政策一直跟著行業的在走,這是一種不健康的發展方式。
生產率高和產品質量好的原則。生產率的高低直接反映生產線的生產能力。所以生產率越高,其產生的經濟效益越好。為了提高產品質量,應選擇設備精度高、自動化程度也高的灌裝機。
但是設備的售價也相應提高,增大了產品的單位成本。因此在選擇灌裝機時,應結合生產工藝要求,對相關的因素進行綜合考慮。
工藝范圍寬的原則。灌裝機的工藝范圍是指其適應不同生產要求的能力。工藝范圍越寬,越能提高設備的利用率,實現一機多用,即利用同一設備可以灌裝多種物料和多種規格。因此為了適應酒水、飲料行業多品種、多規格的生產要求,應選擇工藝范圍盡可能寬的液體灌裝機。
定量包裝機結構
定量包裝機由稱重單元、小車、縫包輸送裝置、氣動系統、除塵系統,定量包裝控制儀表等組成。其中影響包裝速度和準確度的關鍵部件是稱重單元,它包括儲料倉、閘門、截料裝置、秤體、夾袋裝置、支架、電氣控制裝置等。
儲料倉為緩沖式料倉,用于物料儲備并提供一個接近均勻的物料流;閘門位于儲料倉底部,當設備檢修或出現故障時,用于將物料封阻在儲料倉內;