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發布時間:2021-03-08 09:44  
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冷柜消防設施安全管理規程
(一)公司門店的消防器材責任人為營運經理或區域經理兼職安全員, 各種消防器材要做到:



發展歷程
商用冷柜是市場經濟的產物,隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發展壯大市場規模不斷擴大,產品形式逐步細分。,市場上一般用保溫箱來保持物品的溫度,后來隨著冷柜的出現,采用普通發泡門冷柜儲存飲料、冰品用于超市、街頭攤點等銷售,快消品的飛速發展帶動了商用冷柜的開發上市,由于展示更加直觀、存儲溫度更加專業,使用更加便利,商用冷柜的市場規模迅速擴大。


常見的冷藏展dao示柜調溫設du置如下:
1、識別zhi按鍵
冷藏展示柜溫控器上dao面版的按鍵一般5個
,分權別是:set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。
set鍵:即設置鍵;
power鍵:冷藏展示柜的電源開關鍵;
下鍵、上鍵:在設置菜單中使用的溫度設置按鈕;
化霜鍵:給冷藏展示柜手動化霜,冷藏展示柜大多具備自動化霜功能,按此鍵可進行手動強制化霜。
2、設置溫度的步驟
(1)插上電源;
(2)按住set鍵,進入設置模式,顯示屏上面溫度數字從實時溫度跳轉至設定溫度;
(3)按壓上鍵、下鍵用來調節設定溫度,設置好了以后,3秒后自動退出設置模式,顯示實時溫度。


蛋糕保鮮柜的日常使用注意事項
冬季環境溫度不能太低。
由于您使用的蛋糕保鮮柜是單系統蛋糕冷藏柜,也就是說,冷凍溫度是通過冷藏溫控器的調節和系統匹配來完成的,如果環境溫度過低,冷藏溫度開機幾分鐘就可能停機了,造成冷凍溫度達不到。有時環境溫度比冷藏內的溫度還低,蛋糕保鮮柜就會不啟動。因此蛋糕保鮮柜一般情況下不要放在低于5度的環境條件下使用。