沈陽(yáng)電烤無(wú)煙爐公司推薦「九寶燒烤設(shè)備」

叉，鏟，油刷等工具。自助燒烤爐自動(dòng)翻烤功能可使所有的食品受熱均勻，不至于出現(xiàn)烤焦、烤糊的現(xiàn)象，保留食物的營(yíng)養(yǎng)成分。其中刷子的選擇比較的重要，在制作肉串的時(shí)候，刷料這個(gè)過(guò)程是必須要有的，在刷料的時(shí)候不僅要均勻而且不要浪費(fèi)，這就需要使用刷子，一般常用的刷了了有兩種，一種是毛刷，一種是鐵刷。刷子很容易買(mǎi)到，但注意刷子的錢(qián)可是省不得的，一定要買(mǎi)質(zhì)量好些的，否則容易掉毛，在買(mǎi)新刷子以后，先不要著急用，先在水里泡上一會(huì)，這樣就不愿意掉毛了。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的素質(zhì)、能力水平的高低

我們要看競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的素質(zhì)、能力水平如何？他們?cè)降停蜁?huì)對(duì)我們的要求越低，我們做起來(lái)就比較容易超過(guò)他。。  競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是誰(shuí)？ 關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，用以下兩點(diǎn)去判斷：

1.跟我們顧客群一樣，都能解決顧客群的需求的人

2.他的營(yíng)業(yè)額超過(guò)我們的成本營(yíng)業(yè)額的人， 不符合的就不是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

總結(jié)上面的兩點(diǎn)，我們就很清楚的知道了客人喜歡吃什么味道？吃什么菜品？如果你不清楚，就去你們競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的店里去調(diào)查。

自己的素質(zhì)、能力水平的高低

我們分析了客人，分析了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們就可以把我們自身的素質(zhì)、能力水平對(duì)跟競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)比。你就能決定下面你究竟要如何去做燒烤了。 可能這樣說(shuō)的話(huà)，對(duì)于味道的掌控，很多還不是很清楚。

下面說(shuō)下關(guān)于味道掌控的觀(guān)點(diǎn)：

對(duì)于你面對(duì)的顧客群的口味要有了解； 了解過(guò)程就是去吃你競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的味道。這個(gè)都不了解的話(huà)，你就沒(méi)辦法做出你顧客群喜歡的味道。

如何挑選韓國(guó)燒烤爐

燒烤爐是頗受人們青睞的燒烤爐，燒烤效果好，對(duì)環(huán)境沒(méi)有危害。那么我們?cè)谔暨x時(shí)應(yīng)該如何去挑呢？

首先，考慮燒烤爐是否便攜。戶(hù)外燒烤爐是我們自帶的物品，因此選購(gòu)時(shí)考慮到這一方面的問(wèn)題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來(lái)很多方便，這里建議是選擇那種折疊式的韓國(guó)燒烤爐。

其次，根據(jù)材質(zhì)選購(gòu)。市場(chǎng)上燒烤爐的材質(zhì)多種多樣，而且價(jià)格不一，不一定要買(mǎi)貴的，但是鐵制的燒烤爐的使用壽命肯定不是很長(zhǎng)，因此推薦選擇那種不銹鋼的，較之鐵制的更加堅(jiān)固耐用，且不容易生銹。