西藏明廚亮灶設備廠家性價比高【科億廚業】

產品特點：

一、采用電磁加熱技術，面板采用按鍵旋鈕組合的形式，設計更便民。

二、采用的微電腦控制系統，加上獨立主板“變頻技術”加熱速度快，熱，自由定時，猛火加熱操作穩。

三、機身不銹鋼結構，抗壓力穩，裝有雙層純銅線圈，磁感強，加熱快，火力猛，壽命長久。

四、操作簡單，新手易學；使用方便，移動便利，安裝簡捷。

五、適用于商用都使用，賓館，酒店，食堂，快餐店等餐飲場所都行。

六、精工細作，熱輻射小，雙扇散熱防水防油污，安全節能。

產品特點

1. 環保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省能源。

2.改善環境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發、提高能源使用效率、降低噪音；

3.減少配套：減少部分送風和排風裝置的工程施工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費用。

4.節省場地：體積小、熱、加熱速度快，大大節省了場地使用面積。

5.準確溫控：大范圍調節與電腦控制技術的運用、可準確控制烹飪溫度，既節能又保證食品的美味，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。

6.性能穩定：普遍采用大功率電磁加熱技術，避免了電壓不穩對主控電子部件的沖擊，主機工作穩定、產品壽命長；采用全閉環設計，輸出功率恒定，火力穩定。

7、廚師可不可以拋鍋（小炒爐） 商用電磁爐能拋鍋火炒嗎？

答：可以，電磁隔熱局部是用高硬度的 微晶玻璃 做的硬度強度非常大。拋鍋不影響炒菜時加熱工作，當鍋底距商用電磁爐 5 公分距離才加熱，這是實體加熱，不需傳導，所以拋鍋效果比明火還好。

8、商用電磁爐的鍋是什么材料做的鍋是不是的？

答：鐵鍋，鋼鍋。為了提高電磁渦流形成的速度與熱度，鍋選用了特殊的材質和進行了特殊處置。

9、自己買個鍋可不可以用？

答：鐵鍋及鋼鍋也可以用，但不如我的鍋。但鋁鍋及銅鍋不可以用，因為不會形成電磁渦流，同時使用市場推銷的鍋體由于材質和形狀的離散性比較大，可能損壞電磁爐，因此廠家不建議使用市場購買的鍋，建議使用廠家專用的鍋器

明檔組合蒸煮爐特別適合物料的熬煮，被廣泛用于餐飲(如煲湯、熬煮粥、煮水餃、面條等)、食品加工。包的過程中要把餛飩放在食用紙巾上，并用一條濕毛巾蓋住以免干掉。明檔組合蒸煮爐可用于大型餐廳或者食堂，在相對少量的時間內做出大量食物，一下滿足多數人的需求，操作也比較便捷，對于在短時間內食物的加工具有快捷的作用，不過在使用的時候也要對明檔組合蒸煮爐注意一些問題，定期維護和檢修，做到安全使用。商用電磁灶的特點1、功率范圍大：國內市場和國際市場的商業產品的功率是不同的。