岳陽氯化鈣批發常用指南 英科化工工程技術

食品級氯化鈣的保鮮作用？

我們都知道，食品級氯化鈣是一種食品加工劑，它的干燥性等特性如今被廣泛的運用到食品加工生產中，氯化鈣是一種吸水性很強的干燥劑，在一些食品包裝袋中，我們常常會見到一個白色的干燥包，那里面就是氯化鈣，這就是氯化鈣干燥劑，對食物能起到一定的保鮮干燥作用。具體做法是將用過液體氯化鈣的菊花用清水噴透，將插盆放入半地下的苗床內，上面覆蓋塑料薄膜和葦簾等，每過三到五天噴一次水，二十天左右便可移植。

 那么食品級氯化鈣為什么能對食物起到保鮮干燥的作用呢？ 那是因為氯化鈣氯化鈣能夠與水反應，生成CaCl2~2H2O,消耗環境中的水分。同時無水氯化鈣還可以用作氣體的干燥劑，生產醇、酯、醚和丙酸樹脂時的脫水劑。片狀氯化鈣因其儲存方便，運輸和使用便捷，故使用量大，其大量生產也較簡單。在食品工業中也可以用作鈣質強化劑、固化劑、螯合劑。

儲存粉末氯化鈣的方法有哪些】

如何儲存粉末氯化鈣？

　　1、寄存場所：寄存氯化鈣的場所要確保有良好的通風、枯燥，不應露天寄存。

　　2、管理人員：管理人員是通過專業培訓的，并能遵守相應的操作規程。

　　3、不宜混放：要確保氯化鈣的寄存地點不能再放置其他易反響物品。

　　4、密封：要確保包裝氯化鈣的物件是密封的，以避免其受潮。

氯化鈣是無色立方結晶體，白色或灰白色，有粒狀、蜂窩塊狀、圓球狀、不規則顆粒狀、粉末狀。無臭、味微苦。吸濕性極強，露于空氣中極易潮解。易溶于水，同時放出大量的熱，其水溶液呈微酸性。

氯化鈣為無機化合物，一種由氯元素和鈣元素構成的鹽，為典型的離子型鹵化物。性狀為白色、硬質碎塊或顆粒。

無水氯化鈣做制成的產品可以被廣泛應用于干燥劑、致冷劑、建筑防凍劑、路面集塵劑、消霧劑、織物防火劑、食品防腐劑及用于制造鈣鹽等。