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發(fā)布時間:2021-09-18 14:43  
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氯化鎂常溫下為白色結(jié)晶,易吸濕,溶于水和乙醇。100℃時失去2分子結(jié)晶水。在110℃開始失去部分氫而分解,強熱轉(zhuǎn)為氧氯化物,當(dāng)急速加熱時約118℃分解。
工業(yè)氯化鎂多由海水、鹽湖和鹽井水經(jīng)過蒸發(fā)、提純制得六水氯化鎂,這些資源豐富且價廉,也有是一些工業(yè)副產(chǎn)品經(jīng)過提純制得,比如:金屬鎂置換鹵水中金屬鈦后的副產(chǎn)品,經(jīng)過提純后制得無水氯化鎂。
食品添加劑氯化鎂的生產(chǎn)標準,在我們的飲食中,有很多食品添加劑,這些添加劑對我們的食品起到了一定的作用,如果用的得當(dāng),就可以對我們的生活帶來益處,但是如果你濫用食品添加劑,就會給我們的身體帶來傷害。
氯化鎂在食品氯化鎂行業(yè)中,不但遵守國家氯化鎂食品標準,而且還要求高于國家食品標準。接下來給大家講講食品用氯化鎂的生產(chǎn)標準吧!其基本原理是:改變固體顆粒的表面電性,預(yù)先形成一部分較大的絮團,這些絮團再相互抱團沉淀。 在《食品添加劑標準》中規(guī)定,食品級氯化鎂可以用于穩(wěn)定劑和凝固劑做豆類制品中,但是不允許用工業(yè)氯化鎂代替食品級氯化鎂產(chǎn)品使用。
食品氯化鎂標準:“硫酸鹽”含量要求小于或者等于0.4%;“鉛”的含量小于或等于1mg/kg(毫克每千克);“銨”的含量上,食用氯化鎂要求小于或等于50mg/kg。
氯化鎂的用途之在建材工業(yè)中是生產(chǎn)輕型建材如玻纖瓦、裝飾板、衛(wèi)生潔具、天花板、地板磚、鎂氧水泥,通風(fēng)管道,防盜井蓋,防火門窗,防火板,隔墻板,生產(chǎn)人造大理石等高層建筑用品的重要原材料。在菱鎂制品中可做高質(zhì)鎂制瓦、高質(zhì)防火板、鎂制包裝箱、鎂制裝修板、輕質(zhì)墻板、磨具、爐具等。要同時配合攪拌,以免熱水濺出燙人,溶解時間要比傳統(tǒng)鹵片適當(dāng)延長2-3個小時。
氯化鎂在食品中作為這些添加劑:固化劑;營養(yǎng)強化劑;呈味劑(與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用);日本清酒等的助酵劑;無水氯化鎂應(yīng)用于冶金行業(yè)、化學(xué)工業(yè)、機械工業(yè)、食品工業(yè)、交通行業(yè)等,那么無水氯化鎂該如何使用呢。除水劑(用于魚糕,用量0.05%~0.1%);組織改進劑(與聚磷酸鹽類合用,作為魚糜制品的彈性增強劑)。因苦味較強,常用量小于0.1%。
氯化鎂著火時的撲滅方法
氯化鎂用于制金屬鎂、冷凍鹽水、陶瓷,并用于填充織物、造紙等方面。其溶液與氧化鎂混合,可成為堅硬耐磨的鎂質(zhì)水泥,用途廣泛。氯化鎂本身不能燃燒,但受高熱分解放出有du的氣體,有一定危險特性,有害燃燒產(chǎn)物是氯化鎂。氯化鎂氯化鎂按GMP要求進行質(zhì)量管理,符合GMP要求的廠房、設(shè)施,選用優(yōu)質(zhì)原、輔料,采用先進的生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)高質(zhì)量的氯化鎂--鉀、鈉、鈣含量特低。那怎樣解決呢?氯化鎂著火時的撲滅方法:
滅火方法:盡可能將容器從火場移至空曠處。切勿將水流直接射至熔融物,以免引起嚴重的流淌火災(zāi)或引起劇烈的沸濺。滅火劑是霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。