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廣州回味源蛋類食品有限公司實業(yè)坐落于全國有名的蛋鴨養(yǎng)殖基地，占地面積超15000平方米，毗鄰白云機(jī)場和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區(qū)域優(yōu)勢。在我司你可以了解到：咸蛋黃廠家供應(yīng)、咸鴨蛋蛋黃哪家好、咸鴨蛋黃什么牌子好、咸蛋黃肉粽怎么做、肉粽咸蛋黃品牌、咸鴨蛋蛋黃生產(chǎn)廠家等的信息。

咸蛋黃怎么去腥？

1、將咸鴨蛋中的蛋黃取出。想要用到咸蛋黃，那么就需要先將蛋黃一個個取出來，這樣才能將蛋黃的腥味去除。先將咸鴨蛋一個個都清洗干凈，然后將咸鴨蛋打破，將其中的蛋白都倒出來，zui后將干凈的蛋黃取出來放好即可。

2、蛋黃表面沾點(diǎn)白酒。將取出來的蛋黃一個個都擺放在錫紙上，然后往上面撒一些白酒，這樣能讓蛋黃表面的腥味變少，這樣能一定程度上去除蛋黃的腥味，也是非常有效果的。白酒選用高度白酒，噴灑一些在蛋黃表面即可。中秋咸蛋黃廠家直銷

3、蛋黃表面沾點(diǎn)檸檬汁。如果家中沒有白酒的話，也可以用檸檬汁，也有去腥的功效，將檸檬汁灑在蛋黃表面，讓檸檬的香味將蛋黃表面的腥味覆蓋掉，這樣也能讓蛋黃吃起來更加自然。

4、一個個放在錫紙上。灑上白酒或者檸檬汁的蛋黃一個個擺放在錫紙上，這樣能讓蛋黃在烤箱中更好的將本身的腥味去除，這是非常好的。也是很容易將其中的腥味更好地去除的。中秋咸蛋黃廠家直銷

5、放入烤箱烤5到6分鐘即可。zui后將所有的蛋黃都放到烤箱中烤大概5到6分鐘，這樣能很好地將蛋黃的腥味去除掉，這樣能讓蛋黃的味道變得更美味。

廣州回味源蛋類食品有限公司以“用新鮮綠色原料做回味源健康蛋類食品”為宗旨，采用合理科學(xué)的蛋制品工藝流程，先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備設(shè)施，與嚴(yán)格的生產(chǎn)管理體系，聯(lián)系我司你可以了解到：咸鴨蛋黃廠家直銷、咸蛋黃肉粽報價、咸蛋黃肉粽哪家好、咸蛋黃廠家哪家好、出油咸蛋黃哪里有賣的、咸鴨蛋黃供應(yīng)等的信息。

回味源咸蛋黃為什么這么受歡迎？

1、安全

食品安全有多重要已經(jīng)不用細(xì)說了，尤其像我們做原材料的，我們是后面加工產(chǎn)品的第l一關(guān)，因而，我們做好了，大家在使用我們產(chǎn)品的時候就可以少操很多心。對于安全，我們是采用全環(huán)節(jié)、全鏈條的方式進(jìn)行監(jiān)管。

2、鴨子飼料和健康保健：

近海養(yǎng)殖，鴨子的部分食物靠自然饋贈，剩下的則靠飼料滿足。就飼料而言，我們要求養(yǎng)殖戶使用我們專門定制的飼料，一方面可以保證營養(yǎng)的均衡統(tǒng)一，鮮蛋品質(zhì)基本一致；另一方面則是通過采用統(tǒng)一的飼料可以節(jié)約監(jiān)管的成本，也有利于追本溯源，保證飼料方面的安全。中秋咸蛋黃廠家直銷

此外，我們的鴨子的健康保健工作是通過中草藥的日常護(hù)理來實現(xiàn)的，我們拒絕使用任何的抗生l素或濫用藥l物，以此保證鴨子的健康和安全。

3、腌制輔料和工藝安全：

在腌制方面，我們使用傳統(tǒng)的黃泥鹽漿腌制工藝，除了食l鹽、黃泥、水之外，不添加任何防腐或提香添加劑，食l鹽我們一貫使用白玉蘭牌精制食l鹽，黃泥則是采自地下30米的無污染土層的黃泥。中秋咸蛋黃廠家直銷

工藝上我們有標(biāo)準(zhǔn)化的28道工序，38天以上的腌制時間，作業(yè)環(huán)節(jié)且多以機(jī)械作業(yè)替代人工作業(yè)，通過工序環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化來減少污染源的介入，并且全環(huán)節(jié)內(nèi)含8道除雜檢測流程，以此保證工藝環(huán)節(jié)的高l效和安全。

廣州回味源蛋類食品有限公司是一家專業(yè)的咸蛋黃、蛋清、蛋黃餡等蛋制品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)多元一體化的創(chuàng)新型企業(yè)，聯(lián)系我司你可以了解到：香酥咸蛋黃批發(fā)、咸鴨蛋黃廠家直供、真空包裝咸蛋黃價格、咸蛋黃批發(fā)哪家好、如何制作咸蛋黃咸蛋黃供應(yīng)、出油咸蛋黃批發(fā)、咸鴨蛋黃怎么做等的信息。

為什么說回味源的咸蛋黃的性價比高？

回味源的咸蛋黃以A類級為主，從采蛋到工藝再到加工等標(biāo)準(zhǔn)化的流程從根本上保證了我們咸蛋黃品質(zhì)的穩(wěn)定性。從加工產(chǎn)品的整體上來看（包括到貨處理、加工便利程度、品質(zhì)層次、因品質(zhì)導(dǎo)致的售后等），我們回味源的咸蛋黃也是遙遙領(lǐng)l先的。養(yǎng)殖選址等保證了蛋源的安全和鮮度；多段分級處理保證了鮮蛋腌制咸度的均勻；蛋黃分級則保證了蛋黃的大小均勻；蛋黃品質(zhì)穩(wěn)定，到貨就能用，為企業(yè)節(jié)省了大量的人工挑選或加工的成本；此外，蛋黃品質(zhì)的保證也能減少更多的售后問題，節(jié)約售后成本。中秋咸蛋黃廠家直銷

安全、質(zhì)量、品質(zhì)、性價比這四個方面的優(yōu)勢是回味源敢說自己是蛋黃專家的底氣所在。品牌是通過好的產(chǎn)品和市場口碑積累而來的，用回味源的蛋黃，可以讓大家更省心，因而，像軒媽、五芳齋、廣州酒家等2000 家企業(yè)選擇我們，也就不無道理了。我們也希望通過大家的相互合作，成就更多像軒媽等優(yōu)l秀企業(yè)，蛋黃雖小，我們?nèi)詴O度用心，我們也在竭盡所能做好手中的每一枚蛋黃，請大家放心！中秋咸蛋黃廠家直銷

廣州回味源蛋類食品有限公司擁有超20年辦企經(jīng)驗，1688誠信通11年靠譜廠家，對產(chǎn)品質(zhì)量精益求精，年產(chǎn)咸蛋、咸蛋黃近億枚，蛋品暢銷全國各地。聯(lián)系我司可以為你提供：咸蛋黃品牌、如何制作咸蛋黃、咸蛋黃酥、咸蛋黃肉粽、咸鴨蛋蛋黃、咸鴨蛋黃、咸蛋黃價格等的信息。

回味源：從3個維度保證咸蛋黃的品質(zhì)安全

1. 生產(chǎn)安全：機(jī)械作業(yè)代替人工   減少污染源的介入確保生產(chǎn)安全

在90年代，我們制備咸蛋黃，多靠人工打蛋，這樣不僅效率低下，還會因為人工輪換增加污染源，因而我們現(xiàn)在在很多工序和流程上用機(jī)械替代了人工。如，我們在腌制前端有全套的自動分選設(shè)備，單條線日均選蛋可超過30萬枚；在腌制加工后端，我們有全自動清洗設(shè)備、自動打蛋設(shè)備、蛋黃分選設(shè)備等。通過機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，除了可以減少外來污染源介入、提升效率外，更重要的一點(diǎn)是質(zhì)量可控，通過監(jiān)測每個環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行調(diào)控，zui大程度上確保生產(chǎn)方面的安全性。中秋咸蛋黃廠家直銷

2. 農(nóng)殘安全：以GB/2749-2015為標(biāo)準(zhǔn)  確保重金屬和農(nóng)殘符合國家標(biāo)準(zhǔn)

我們的蛋品雖然不需要任何的添加，但是檢測是必不可少的環(huán)節(jié)，除了農(nóng)l藥殘留檢測外，zui重要的是重金屬方面的檢測。我們依據(jù)的檢測標(biāo)準(zhǔn)是GB 2749-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蛋與蛋制品，通過嚴(yán)格執(zhí)行國家的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范我們的蛋品品質(zhì)，讓客戶放心，讓消費(fèi)者安心。

3. 品質(zhì)安全：以HACCP和ISO9001-2015為標(biāo)準(zhǔn)  落實出廠前的產(chǎn)品質(zhì)檢 回味源是國家高新技術(shù)企業(yè)，也是國家出口備案企業(yè)，除了需要符合我國標(biāo)準(zhǔn)外，我們也加入了國際性的檢測標(biāo)準(zhǔn)。一直以來，我們都用高標(biāo)準(zhǔn)、高要求來打造回味源的產(chǎn)品品質(zhì)，我們始終相信，只有更高的要求才能滿足市場日益增加的要求以及市場的多樣化。中秋咸蛋黃廠家直銷