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二氧化碳應以液態或固態形式裝運。使用和貯存區應適當通風。液態和固態二氧化碳鋼瓶不能過熱、否則會發生劇烈炸。長時間連續壓縮二氧化碳的油漓滑壓機，在潔凈處理之前不應轉用于壓縮空氣，否則未氧化的可燃物質與壓縮空氣接觸有發生炸的危險。

今后，國內外化工的發展將更加注重資源的合理開發、無害化使用、再生和循環利用等，旨在為經濟的可持續發展提供物質保障，為改善人類的生活環境、提高生活質量提供更加綠色、更為質優價廉的衣食住行條件。

國內外對保鮮通常采用：氣調保鮮及真空保鮮。這兩種方法各有其特點，因此可以互補，以達到對不同類型動物肉類、植物、蔬菜、果品的保鮮。在氣調保鮮方面，國內曾經作過大量貯藏保鮮應用試驗，可以說，氣調保鮮在貯藏包裝保鮮上已是較為成熟的技術，我國在二氧化碳保鮮技術上的應用潛力很大，目前主要缺乏推廣應用的技術人才，造成了尚不能廣泛使用。氣調保鮮由于它在貯藏包裝上的有效性，因此國外在很多領域里已得到較好的應用及推廣。